材料
2 C5 W6 y/ ^: o4 k+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1隻、水 3公升、芫荽 2棵、薑 4片、八角 7粒、香葉/甘草各 5片、沙薑片 7片
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5 ?5 [6 x0 b& {' H$ B: f( `tvb now,tvbnow,bttvb調味料
. w) f# @5 y) K3 G; P2 atvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 640毫升、玫瑰露 3湯匙、鹽 2茶匙、糖 1茶匙
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( P8 ?" }$ W4 v' M! x- m6 H3 m做法
6 W/ j# b- X" E i5 s/ p' Iwww2.tvboxnow.com1.開大火煲滾 1公升水，放入雞，待滾起熄火，浸 20分鐘，盛起，浸凍水 10分鐘。
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2.煲滾 2公升水，放入芫荽、薑、八角、香葉、甘草、沙薑片，以細火滾 30分鐘，離火，放凉成湯汁。
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! V9 T% ^/ ~9 P9 z4 H- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.湯汁下鹽、糖、玫瑰露、紹興酒拌勻。
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4.將雞放入湯汁中，浸最少 3小時至雞隻入味，即可斬件上碟。
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湯汁要放凉後才下酒，否則酒會很快揮發掉！ www2.tvboxnow.com# T T9 F l( R0 \9 ?; Q
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發表於 2011-9-15 06:23 AM
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