材料, G8 m( G( U" h# h2 [3 u! l5 ]
西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許
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芡汁公仔箱論壇8 P e# Q4 ?5 r3 F: o, q3 K
鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i5 `* a2 Q" C5 S& K. P$ R! D
! S4 \& m* t$ V8 R+ v公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 ~8 p# g# @- z! [
鹽/生粉各 1/4茶匙www2.tvboxnow.com, T& Z4 R: ^ o% {! z" o
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做法公仔箱論壇: z/ M8 P/ V$ n" ~8 d
1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。公仔箱論壇& l! W) U6 h, a0 S
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2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。
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3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。
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4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。' c6 e6 }: ~, U! E
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貼士
$ h& I/ g% s3 R0 e2 g6 h. _2 e2 s( c公仔箱論壇包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W5 G" |+ @5 c# H4 A4 ^
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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