材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X0 F* l ?7 Q
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許- k; i. h% I1 i2 l6 g. a
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調味料
9 ?: O# ~6 P( Z: |2 I; L# ^鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙www2.tvboxnow.com9 k% }1 Y% k B
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/ u! O3 M0 w. w& a. Gtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇- |# B% k+ X! N+ E- T9 y5 G
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d' C7 Z: \8 N
' O+ d1 w6 @: t( L/ q2.將肉丸放在蓮藕片上。公仔箱論壇3 B% k D4 h7 m
: }( b, J C, L1 X3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
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# _' p+ i2 d/ S7 c6 R8 C; e0 n7 w0 P撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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