材料
# B& d7 S: b5 n8 Y$ ]$ \* f) |, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許公仔箱論壇, V9 b* m( t7 P7 z9 p8 V0 C4 I2 j7 e
" { ?* w4 ~: |1 B調味料 _8 {' y- M5 v8 q( I; d
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
/ ?9 D- A* r2 r; c t6 U- wtvb now,tvbnow,bttvb1 W, r1 R# ]" h2 [$ c' H+ L) m" n: r
8 U, H& r2 H* }
做法tvb now,tvbnow,bttvb* S% N" ~" |; H9 T7 v
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。5 @$ R3 v8 E p- R
tvb now,tvbnow,bttvb# m4 S1 c& l! T& r0 r: r ~$ k
2.將肉丸放在蓮藕片上。公仔箱論壇8 D+ Z" ^4 y6 G7 i2 l/ x$ r
1 ~' Q& I8 Q" \4 Swww2.tvboxnow.com3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 8 z* J" k( Q. f- u' f# N* p- d6 n; a- @% v
4 y4 {" ~2 B- e' z$ B2 N0 P公仔箱論壇公仔箱論壇; w8 ?9 A6 ~) y% D5 l4 R
貼士公仔箱論壇- b. s: N M K6 {8 ?
撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。公仔箱論壇- Q' E+ V4 \: k8 |: q
|
發表於 2011-9-16 06:14 AM
| 