材料
6 J$ @% p1 `" l( r3 f呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克" h, C& A7 q1 X$ O% n$ q
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調味料
0 S7 M+ u N1 l. Z" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z) o8 K& p T. C5 Y" w, ^
公仔箱論壇9 d' W# M% F$ @& I" p/ {) ^/ {
醃料$ k$ ~8 d! ^. s3 U3 i1 l1 Q/ i
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. G1 R( i+ Y# Z* B, y. p, h
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做法公仔箱論壇6 \% z# R0 h/ {: o
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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( [5 W5 b6 A: r6 k% v q8 R3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。www2.tvboxnow.com) K3 S5 W) O6 x
. O! q# n! A& K& }( ^2 z4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。公仔箱論壇& r; m0 w4 K# D- ^- m5 V
3 s4 X! Q8 `& C1 d h) l9 x8 bwww2.tvboxnow.com5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
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貼士
* ]# T, U9 H5 ?6 ttvb now,tvbnow,bttvb芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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