材料
2 I) H4 S2 a/ }* D公仔箱論壇呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克www2.tvboxnow.com& J4 Y+ Q4 I+ x7 D6 `5 W: M
6 C" t0 @1 t2 s; n* _9 P; X調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H$ r& I$ P( @; B% x& R
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙8 Y1 U3 e, y8 x. [; `' P
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醃料www2.tvboxnow.com z' I4 Q0 v9 {5 l+ J" u4 O
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙 w) [9 ?$ B" e/ h! R* r& u1 g
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做法$ C; D5 _9 v) e- L5 Y2 h4 C
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。www2.tvboxnow.com' m9 u) \. G6 ]- H7 z
; z2 T# X% N" v" y% V. _1 r2 L6 iwww2.tvboxnow.com2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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# N, t( h" C* l* _4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。' M& m5 d) D; b* h7 g6 v
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _8 }8 `# [4 g: H# U
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貼士
5 O6 R; ?. i$ F+ x4 u公仔箱論壇芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ tvb now,tvbnow,bttvb, @9 y4 M) W) f7 d# [
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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