材料
9 ~9 f+ ~2 }6 f" P: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
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- ~# e) a6 ?( Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料/ [6 |$ o9 e9 S6 C
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# S) |- n+ h" X. }# }4 Y2 f
$ z: g3 y m; Rwww2.tvboxnow.com醃料
* i& b) K1 }& a3 T6 l! Uwww2.tvboxnow.com鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙7 t. X3 r1 U f( `
! o0 e" M7 ], h) E3 g' h5 Cwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com3 [* I0 n( z- R7 N, a7 B+ Z1 m7 T
做法公仔箱論壇: O% z$ O7 K% X: R: r+ `' j! D
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。4 B( R- J/ e! }; o: W6 k A& u' _
: r' F X" q7 m& }2 g+ [" {公仔箱論壇3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
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貼士
j* I9 w! {3 a* x, `: {( O9 gtvb now,tvbnow,bttvb芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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