材料
8 h# V" Z9 w! ]! `5 V& |tvb now,tvbnow,bttvb呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
0 W: z* a/ v- |$ g0 Q5 X( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \" {% H% W2 H1 w# d& [3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇1 k' O6 T; B/ s0 y" c* W( m0 w3 p
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
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! k9 B& Z& G& E4 D" g醃料www2.tvboxnow.com) ]& V0 [; |2 h3 b, c
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
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# Q! ^! Q8 g5 U W3 h1 u做法
" M& R* m6 }. Y, h$ e# hwww2.tvboxnow.com1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。( R/ S( R8 w* A" M. f# N q- e
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4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。* D$ _8 i! P7 h }
' s$ j$ V" a; Y( O* ]5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。- R1 J: U i. {7 d. r$ s% l
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芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [/ {* F3 s2 B9 a/ d' ^ G- D3 g
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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