材料
6 _4 F7 o N7 K3 Q& R0 mwww2.tvboxnow.com北京芹菜/唐芹/蓮藕各 1斤、豆乾 2件、靈芝菇半包、蟲草花 1両、冬菇（切條） 2隻、紅椒（切條）/黃椒（切條）各 1/4個、蒜茸/紹興酒各 1茶匙、上湯半碗、糖/雞粉各半茶匙、粟粉芡水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 j M4 |3 n( _) R5 `$ }: j8 h
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# w5 S; {& c, F" P: j公仔箱論壇做法
+ A# ~; O( d# N, F& xtvb now,tvbnow,bttvb1.豆乾和蓮藕切絲；北京芹菜和唐芹只取嫩心部份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 A, [; n, \$ o* ]3 G
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2.靈芝菇、豆乾放入滾油中拉油，撈起備用。
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3 I ?2 m. I0 D3 s% L公仔箱論壇3.另備一鑊，加半份上湯，放入蓮藕、北京芹菜、唐芹、黃椒、紅椒，以小火煨至入味，撈起備用。
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- s$ G& A% V, A' k1 g2 ]6 M3 Y- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中加油，下蒜茸爆香，放北京芹菜、唐芹、蓮藕、豆乾、靈芝菇、蟲草花、冬菇、紅椒、黃椒回鑊，加入紹興酒、餘下半份上湯炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J, K, o3 a- Z# I- D' b
- X0 o8 L2 l/ ^( N, V8 R) k. v3 ^5.最後埋粟粉芡水，收至乾身，加入雞粉和糖調味略炒即成。
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: l/ Z; H& |3 d7 U9 J北京芹菜和唐芹只取中間嫩心來炒才爽脆。公仔箱論壇2 u+ s7 u( T5 D
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發表於 2011-9-17 06:16 AM
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