在五彩繽紛的水果中,檸檬可說是一種神奇的藥果,對人體健康有很大的益處。檸檬具有強鹼性,被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾,且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C,不但能預防癌症、食物中毒,還能降低膽固醇,消除疲勞,增加免疫力。
# U/ x1 o( n$ n" ~6 f; O& `tvb now,tvbnow,bttvb
& b; P, `4 b5 B. r3 E( j並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。
: j, T" g3 T. I" Z! \% C* p8 b公仔箱論壇 中醫認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁,可以化食、解酒,排毒。 每100g檸檬汁所含營養成分列表tvb now,tvbnow,bttvb- G1 h8 P& n( _7 l) R& R
成分名稱 含量
) ~5 J' l7 b4 q' T% B; \公仔箱論壇 可食部 100
3 s/ a/ ]5 N7 Q6 z: @tvb now,tvbnow,bttvb 能量(千焦) 109
. R. H8 B5 I" V/ A3 v' ^4 D) Otvb now,tvbnow,bttvb 碳水化合物(克) 5.5& {. ^6 [9 Z6 o1 `* B
灰份(克) 0.3
, o) d; m+ b5 a+ g# t) {9 h2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 視黃醇(毫克) 0tvb now,tvbnow,bttvb% }+ u9 D+ {7 P6 S& Y% p4 w! W
尼克酸(毫克) 0.1公仔箱論壇( |0 \& u8 d5 ^' h3 ?* j0 Z! s" e
a-E 0
# b r: f! U- f! R+ c( {www2.tvboxnow.com 鈣(毫克) 24% K; S( v! d, g* g9 F
鈉(毫克) 1.2
: U; U; E. ~! d t7 P 鋅(毫克) 0.09
: L6 t% y# n. [公仔箱論壇 錳(毫克) 0.06tvb now,tvbnow,bttvb9 |4 K" c- i/ |2 X; k* k
水分(克) 93.1TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }5 y; u* [, W% b, f# X. ?3 _
蛋白質(克) 0.9
( u. u; n1 C% p) W Jwww2.tvboxnow.com 膳食纖維(克) 0.3
. o) D w2 {3 V+ c! Otvb now,tvbnow,bttvb 維生素A(毫克) 0www2.tvboxnow.com) q' j0 h+ r6 n9 N" U# u+ v
硫胺素(微克) 0.012 H) ~% [7 x: C
維生素C(毫克) 112 o" k0 ^9 L1 [" N i* [
(β-γ)-E 0
, U0 B- x( T; w9 v公仔箱論壇 磷(毫克) 0+ {9 R) ]" j$ }2 f9 E8 w+ m
鎂(毫克) 12
# H3 B8 i* B2 D$ C6 W- L+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 硒(微克) 4.15
! n; } e% ^" t l& y5 P3 [ 碘(毫克) 0tvb now,tvbnow,bttvb$ ~8 A2 T- |4 ]4 t) }5 u# k
能量(千卡) 26tvb now,tvbnow,bttvb/ r; M; M) o! H+ P$ W# @
脂肪(克) 0.2- [# Q; Q1 S# ~6 P- s6 |
膽固醇(毫克) 0
0 I+ x( F, Y4 T. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡蘿蔔素(毫克) 0; U$ x+ J; b' ~4 S) \
核黃素(毫克) 0.02
/ k" W, H! n0 p 維生素E(T)(毫克) 07 s9 {& k* l& ?& L* |
δ-E 0www2.tvboxnow.com; \. S% |; D% B8 E
鉀(毫克) 120
6 X5 F" Z& C# a* w" n- R* r! k 鐵(毫克) 0.1
G$ X' O/ i! R+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 銅(毫克) 0.04
6 Z+ P8 ?0 \6 K, _ 檸檬汁的作用
9 ?, w& Y! S; }, s+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1。增強腦力:tvb now,tvbnow,bttvb* m2 O" |& o( K! a) f
據醫學報告顯示,由於血液循環功能退化,造成腦部血液循環受阻,妨礙腦部細胞的正常工作,造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C,能有效改善血液循環不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。
+ f0 ~5 e, z0 B5 h公仔箱論壇 2。消除疲勞和腳部酸痛:
3 \% I, u2 t2 a3 O; x( ?5 e; @% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肌肉酸痛方面,檸檬亦有幫助,只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦,即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛,把一個檸檬搾汁混入一盆熱水,用來浸腳,效果奇佳。
2 l% Q# t2 v) y0 x+ F0 \- O9 H. L公仔箱論壇 3。增強抵抗力:www2.tvboxnow.com2 g8 A$ y& _( p8 ~. Q, T f
它含有的大量維生素C和檸檬酸,可幫助消化,促進造血功能,提高機體抵抗力,加速創傷恢復。www2.tvboxnow.com( Q& J3 N+ c7 K8 {& s
4。防治心血管疾病、降血糖:2 z4 X9 F1 t! d1 ]
檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用。
/ ?. k1 a% \: {/ G5 V4 T4 L 檸檬表皮含有的維生素P,可防止人體血管硬化的發展,對改善高血壓和心肌梗塞症狀緩解病情非常有益。方法很簡單,取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮。www2.tvboxnow.com; J! f0 F" V# l: U& [2 R- O
青檸檬,可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣,含有一種近似胰島素的成分,能降血糖。 j4 c/ f, G) {& D
5。殺菌:www2.tvboxnow.com% z& H& L; \% @: j) O
檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。實驗顯示,酸度極強的檸檬汁,在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。
. t; x) o0 t+ p2 atvb now,tvbnow,bttvb 6。促進消化:
# X- y% z; }# I7 W5 |1 F1 X& G 檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用,製作冷盤涼菜及醃食等。
; X0 N8 f! i9 ]! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7。抗炎:
9 z* u% f) Q2 |- dwww2.tvboxnow.com 檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而檸檬果皮中的香葉木甙腹腔注射,對角叉菜膠所致的大鼠足跖水腫有消炎作用。
3 H' T1 t4 ?) Y8 i# k4 @6 ~www2.tvboxnow.com 8。治療風熱感冒:
: g( T: c8 B8 |0 ~& b 檸檬富中的維他命C,具確有抗菌作用、免疫效果、協助骨膠原生成等多種功效,平時亦可多喝熱檸檬水,來保養身體,補充維他命C。感冒時一天喝上500至1000cc,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,尤其是剛感冒時,甚至可因此不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力,還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。
/ E3 @. _. P: M% X* T' P5 Y) P公仔箱論壇 9。防治腎結石:0 p' _8 C( Z5 [8 b5 i' Q, L
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。www2.tvboxnow.com- x& y5 G% y1 F- W. Q7 H
10。祛痰:
7 _5 `; E4 ?" u+ K2 |9 t 更鮮為人知的,是檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽,飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出,十分靈驗。感冒初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。
; }; t2 o/ N! W# ^( G% owww2.tvboxnow.com 11。補鈣:
2 E' Z B1 {; e; @, U. Y T! | 檸檬皮還有豐富的鈣質,所以為了達到理想的效果,最好還是連皮搾汁最有營養。
$ [* ~& N' ^; ~, `1 N ptvb now,tvbnow,bttvb 12。治療風濕病:. L6 {* p+ y- Y
檸檬汁對風濕病也有很好的療效。
4 |- H+ D( k1 k5 v+ }. Owww2.tvboxnow.com 13。防止壞血病:
4 P6 `" a$ {( r9 L" R$ w! V6 K公仔箱論壇 檸檬所含的大量維生素C,是防止壞血病的妙藥。18世紀,英國海員中曾經出現因缺乏維生素C而引起的壞血病,先後死亡了大約1萬人。醫藥科研部門經過研究實驗,才發現檸檬中的維生素C能夠治療壞血病,海員只要攝入一定數量的檸檬汁,就不會患壞血病了。從此,英國有關部門規定,海員每天喝1杯檸檬汁,不備足檸檬的船不准啟航。7 b- g3 S3 r. E1 y e+ ]' e
14。預防艾滋病:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X) o* @* J: W# E
檸檬汁可能將成為全球的科學家苦心尋找的艾滋病殺手。7 H6 `# V7 |; X4 }' x Q1 z
墨爾本大學皇家女子醫院婦產科教授羅傑·肖特在研究中發現,檸檬汁能夠殺死試管中的艾滋病毒,這為女性預防艾滋病感染帶來了希望。「假如臨床試驗證明檸檬汁在陰道內是適合的,安全的和有效的,那麼它將可能成為一種自然的殺菌劑。」在實驗室的測試中,肖特發現濃度10%的檸檬溶液使艾滋病毒的複製減少了三分之二,而20%的溶液就會有90%的病毒被殺死,再大濃度的溶液就表現出了有毒的徵兆。儘管這是一個非常有前途的試驗結果,但研究的進一步深入仍然有相當的難度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a: `; Z8 Z8 L3 ? B3 d
! [2 v5 |' C2 j+ Y: V4 q[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-6 01:14 PM 編輯 ] |