[中式食譜] 迷你海膽西多士

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材料: z; Y7 _- V: @) _+ H
蜂蜜/鮮奶各 10毫升、海膽 60克、雞蛋 2隻、白麪包 2片、鹽少許www2.tvboxnow.com6 v8 E% a/ y, ^. c9 G

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做法
5 T" \, B4 x3 R, b, _0 M- y7 a1.麪包塗上海膽，合上另一塊麪包，去邊，切 4小件。tvb now,tvbnow,bttvb* K0 F/ ?4 o5 v6 E' n

1 {9 Z* w  s8 I4 N. _; B3 G/ H# g2.雞蛋、鮮奶、鹽拂勻成蛋漿。
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3.麪包沾上蛋漿，放入燒滾至 160℃油中，轉細火半煎炸至金黃色。
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1 l) f7 n( d/ `+ Z1 J/ l! c4.西多士上碟，配上蜂蜜即可。
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貼士
7 k, ]  B5 W  g5 z& O- gwww2.tvboxnow.com油溫要保持 160℃，偶爾熄火，可控制油溫，多士每邊才炸得均勻。
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