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蜂蜜/鮮奶各 10毫升、海膽 60克、雞蛋 2隻、白麪包 2片、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb7 E# r! H2 m0 t
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做法7 |: v3 \; ^0 Y& B0 Y0 c0 y$ A
1.麪包塗上海膽，合上另一塊麪包，去邊，切 4小件。公仔箱論壇' \5 q$ g3 i& ]
2 V5 @) B2 ^: o P7 g! W2.雞蛋、鮮奶、鹽拂勻成蛋漿。
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3.麪包沾上蛋漿，放入燒滾至 160℃油中，轉細火半煎炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb1 y" K8 o+ n8 ~, W. E
9 I* i7 X$ F. }& `' ~# itvb now,tvbnow,bttvb4.西多士上碟，配上蜂蜜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' \3 q7 F; L3 b% V, i
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油溫要保持 160℃，偶爾熄火，可控制油溫，多士每邊才炸得均勻。
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發表於 2011-9-19 06:10 AM
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