材料
( s5 Z* R6 | h/ e1 A; F: G; t/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蟹肉/忌廉各 100克、白菌（切碎） 5朵、洋葱碎 40克、白酒 20毫升、上海雲吞皮 10塊、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉/蛋漿少許
( {% R2 J; {* p6 u8 a: P( B. Zwww2.tvboxnow.com2 s8 ^9 Q! T% G) K1 d0 I
忌廉汁5 q1 l3 j; A7 _
牛油/鹽各少許、忌廉 200克、洋葱碎 40克、白酒/雞湯 30毫升、忌廉（打起） 100克、藍芝士 30克
5 D3 x4 v7 t) N; O& m$ r' Ptvb now,tvbnow,bttvb
p; V% q& B3 K y z. K1 n$ H1 }: \* vwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x- S3 s# L2 f! h; w
做法
4 l- O; V- T0 |8 d/ Z( T$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火燒熱鑊下橄欖油，放洋葱碎、白菌碎、鹽、胡椒粉、白酒、蟹肉，炒香後加忌廉，收中火煮至稠身，盛起，放雪櫃雪約 15分鐘。
9 U2 E1 E" f) ^# gtvb now,tvbnow,bttvb
, B' B2 @& q+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.做忌廉汁，燒熱鑊下牛油，以中火煎香洋葱碎，下白酒、雞湯、鹽，滾起後放忌廉，煮至稠身，隔去洋葱碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K0 @- S" K3 `% K- r, H
1 e+ J+ i& X, f( z
3.雲吞皮中間放適量餡料，沿邊掃上蛋漿，蓋上另一塊雲吞皮，按壓收邊，壓模去邊。tvb now,tvbnow,bttvb8 [( X2 {( g$ y+ t- E0 _
* j% ]+ Y' M4 A. ^0 f# @8 e4.煲滾水，下少許鹽，放雲吞煮至浮起，上碟備用。
& E% z/ l( F% h( g: btvb now,tvbnow,bttvb
& v, q8 D) h/ I, i( y! S& Vtvb now,tvbnow,bttvb5.開中火燒熱鑊，忌廉汁、藍芝士煮滾後熄火，放已打起的忌廉拌勻，淋在雲吞上，再以芝士碎作裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a, o9 j" {& x0 k' N( A9 y. p
0 B$ e/ f2 ^+ Y# ~4 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }" ^# L) h5 v6 T5 n1 I
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `2 |' t+ @6 n% l8 Q
煮忌廉汁時要注意爐火，因忌廉煮滾時很容易滾瀉。
. A/ ?& x' S, P7 N" O |
發表於 2011-9-21 06:15 AM
| 