蔬果沙律容易出水，每當混合沙律醬後，不消幾分鐘，沙律已經可以變成一碗雜果忌廉湯，要減少蔬果的水份，其實很簡單，只要先用鹽將蔬果水份逼出，然後溝入煉奶，食前加上吸水的雞蛋、香蕉等，沙律自然唔再水汪汪。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H7 |9 E: M" i. w2 [0 u5 ` h6 r
1.逼出水
' ~( ^8 N+ j( n% X- g% `8 j公仔箱論壇先將西芹、青瓜用鹽醃約 15分鐘，逼出水份。
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2.加煉奶7 W7 A1 U# J) V6 B8 C+ J
加沙律醬時，順道混入少許煉奶，減少出水。) {1 N. o& O1 `( t9 `( G
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3.放香蕉
, B; {9 L; t. Z+ Z1 S, [/ d) {5 N1 e按個人喜好加入吸水的食物，如香蕉、雞蛋、牛油果等。 |
發表於 2011-9-22 06:07 AM
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