材料6 I& Y8 H* `0 g
洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙3 ^# b6 T4 a" n9 Z6 D4 [+ Z
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做法
( @, l) R8 |6 O9 r+ r* I- L m1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T; h0 C6 B$ R. p. v. G& {
2 d' ?8 J2 h3 M% L7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。/ A; J, f! O# ]. l- u
( {, L$ l; S0 L% O1 |tvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。
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4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。www2.tvboxnow.com2 C2 \ Q) }5 Q
9 j% [8 y: h6 V# hwww2.tvboxnow.com5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。
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L- y k8 E9 x4 y1 Y公仔箱論壇貼士
4 r; M/ b( b9 R' E$ G' ptvb now,tvbnow,bttvb虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。公仔箱論壇9 `- m7 V2 u$ F
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發表於 2011-9-22 06:16 AM
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