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豬潤 3両、梳打粉/五香粉各 1/2茶匙、豬網油 1張、豬肉條 6両、玫瑰露/豉油/雞粉各 2茶匙、蛋漿 1隻、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb% s- G) ]$ `" n0 R
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2 p- ^( u) k- h; y# |公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x1 k1 q2 l, j
1.豬膶以梳打粉醃 4至 12小時。煲滾水，將豬膶灼熟至浮起，盛起切長條，備用。3 g, B, [0 e# t( @6 d: f
+ U6 z( [4 _( ^* t1 [; @+ q2.豬肉以玫瑰露、豉油、雞粉及五香粉調味，拌勻。
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- ^- ^6 H8 a- i5 k3.豬網油一分為二，將其中一塊平放在枱上，相間地打直放上豬肉、豬膶，捲起，再以另一張豬網油捲起，輕按以令豬肉及豬膶平均分佈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E3 V+ K9 L% G
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4.在野雞卷面塗上蛋漿，隔水以大火蒸 15至 20分鐘，放凉。
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. ^$ r) `; r) ]; B0 Y% c2 N5 @+ h5.將野雞卷沾上蛋漿、生粉，落鑊炸至金黃色，盛起上碟，綴以生菜絲及紅椒即成。 5 I t- D1 g7 P, P' a' @' p
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# ]7 H4 A k7 L5 L2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可用肥豬肉代替豬網油。6 I$ n' [1 A+ V7 w0 A2 D2 q0 u, N
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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