材料
2 @# J$ z2 H }) s' L5 s& @www2.tvboxnow.com豬粉腸 4両、豬肉碎（半肥瘦） 12両、玫瑰露 4茶匙、沙薑粉/生抽/雞粉 2茶匙、番紅花少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `1 c6 n( ]9 O1 J5 t3 H# [+ p! P8 Y
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1.用刀背推出豬粉腸內的污物，用水喉冲洗乾淨，備用。公仔箱論壇 D2 j8 K8 [. |( f( u8 R
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2.以玫瑰露浸番紅花 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 s8 q9 c0 g# l) O. w
1 D8 N; M3 v) d! v# \6 P! `' `3.豬肉碎、沙薑粉、玫瑰露、生抽、雞粉及番紅花拌勻，放入唧袋。
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2 l# ~6 |5 I8 t( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（ 3）唧入粉腸內，在其中一端打結，在結位穿上牙籤作定位，用手將肉餡推得更均勻及脹滿，另一端同樣打結並以牙籤定位。
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2 \9 n. k# d v. W$ k5 V/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將肉腸隔水蒸 10分鐘，取出放入預熱至 200℃焗爐，焗 3至 5分鐘至上色，切件上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ J+ y6 y& i3 p+ z9 ~
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在蒸前，可以牙籤在腸身輕刺幾下，以便蒸時疏氣。 |% j7 D- w2 }9 r0 j0 e; Q; h
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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