材料
; j- m1 [3 I) p: P9 q# D) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬粉腸 4両、豬肉碎（半肥瘦） 12両、玫瑰露 4茶匙、沙薑粉/生抽/雞粉 2茶匙、番紅花少許
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. v& b3 I8 \( ~# ? E* Y9 Z( _. d5 V做法
" D: W+ x9 T" e. M& b公仔箱論壇1.用刀背推出豬粉腸內的污物，用水喉冲洗乾淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 \' M& O+ c+ M# \9 {: i- f/ a
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2.以玫瑰露浸番紅花 2小時。
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3.豬肉碎、沙薑粉、玫瑰露、生抽、雞粉及番紅花拌勻，放入唧袋。tvb now,tvbnow,bttvb% Y7 }5 {6 e6 I& n7 q' l' F. ?
$ \; |/ V. T a1 P) m% t: G公仔箱論壇4.將（ 3）唧入粉腸內，在其中一端打結，在結位穿上牙籤作定位，用手將肉餡推得更均勻及脹滿，另一端同樣打結並以牙籤定位。
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5.將肉腸隔水蒸 10分鐘，取出放入預熱至 200℃焗爐，焗 3至 5分鐘至上色，切件上碟即成。 9 o+ u& v/ m8 E2 e& I3 s
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( ?: K* D% Z( Y* Pwww2.tvboxnow.com在蒸前，可以牙籤在腸身輕刺幾下，以便蒸時疏氣。
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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