材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]/ J( @4 [7 h Z
雞胸（約 100克） 1件、蘑菇 2粒、洋葱（切碎） 30克、薯角 3塊、番荽碎/雜香草各少許
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5 ~# C# X7 e; m5 ]! f4 \; Qwww2.tvboxnow.com雞肉醃料
# e4 g3 A" v0 ~' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉/黑椒碎各 1/3茶匙、白酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/雜香草/油各少許、水 1湯匙
0 X5 I* L; z3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \ P- _0 k! J/ B2 s- ~% Q9 D( W
薯角醃料
! C1 g$ `- U0 Z5 w公仔箱論壇鹽/橄欖油/黑椒碎/雜香草各少許www2.tvboxnow.com3 ?' x. L% p3 q
公仔箱論壇" K- G# v- q6 d, h8 e
調味料" i/ ~4 l D6 b; s6 P8 W) h6 S2 b
鹽/糖各 1/3湯匙、白酒 1茶匙、燒汁 100毫升、忌廉 1湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇, }9 m L5 N- E5 }( j! e
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- T4 n: s$ h. C; l3 `$ j% [www2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇8 v0 D+ \, m! ]8 j. n4 q; U
1.薯角下黑椒碎、雜香草、鹽、橄欖油抹勻，放入預熱至 230℃焗爐，焗 25分鐘，取出先上碟。
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) K1 }: ]- R+ J! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸斜刀切件。雞肉、雜香草、黑椒碎、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、水、白酒、油拌勻。) \/ g2 l8 j% a' x
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3.燒熱鑊下油，將雞胸煎至兩邊金黃，備用。( c% |* m. [2 z9 }+ q( q) S
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4.燒熱鑊，放洋葱碎、蘑菇爆香，下雜香草、白酒、燒汁，收慢火，放胡椒粉、鹽、糖、雞胸、番荽碎和忌廉略煮，最後上碟即成。 公仔箱論壇( {. E: D) g1 {. f
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q# G$ S$ r. Q0 Z! jtvb now,tvbnow,bttvb貼士www2.tvboxnow.com& @8 z6 y5 {# N! X+ }
想雞肉味道更均勻，可先將醃料拌勻後才醃肉，拌時順道按摩雞肉，可令雞肉更嫩滑。/ ?) \9 H/ u! j- s$ j8 ~7 Z
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發表於 2011-9-23 06:14 AM
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