啤 酒 蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z8 V u6 T1 o% d( F, a
材料 :
7 A' {- [1 F* L4 g5 ^8 ^* \1 斤海蝦公仔箱論壇2 Y3 V2 m" d8 T! q
2 罐啤酒
0 }: s1 ^3 {' e9 V0 z5 D+ B' w' \tvb now,tvbnow,bttvb做法 :
8 Z1 u* a0 [! U& A2 l& f5 O(1) 將蝦用啤酒浸約十分鐘。www2.tvboxnow.com3 G; V1 L& q6 r$ w! [- L; X- a
(2) 把啤酒倒去，然後用鹽將蝦醃約五分鐘。
7 G; L$ B/ L. I: M+ H公仔箱論壇(3) 將蝦爆香至半熟，然後加入啤酒將蝦煮至全熟便可上碟。
* ?. |6 e3 K$ |$ p4 C& O
5 t" W; k' ]9 m公仔箱論壇4 D- |4 G$ h0 Z+ V" Q
醬 燒 蝦* | J9 ]4 c# S" w0 x
材料 : ! A. j1 \; j; Z! i% B
1/2 斤中蝦tvb now,tvbnow,bttvb5 \; o0 I- w4 |4 a
2 粒蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb" R3 y% M3 A+ |1 [, } v
1 小片陳皮公仔箱論壇; y- {* H% p6 |( y5 m' N
紹酒及粟粉各適量www2.tvboxnow.com; P; v6 Q2 T: L
紅椒及橙皮各少許' n8 d" E- ]0 p0 H+ ^* g
汁料 :
2 K" L7 E) y* k! B7 T3 [& q) V2 湯匙水- r* k( O2 d: T$ I! q2 B
/ u! Y" b, J( m0 N/ }* T/ r
1 茶匙糖公仔箱論壇) }0 H- @5 E3 G8 R
1/2 湯匙蠔油www2.tvboxnow.com7 @ @4 H( Y: k! H' r6 F. j9 T" ?
1/2 湯匙生抽
0 F0 ^' a" d/ M& J' z+ U1 茶匙鎮江醋
& ~; ^- E; ^& f8 z8 U: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許# M6 w. F4 q% Z2 D
做法 : , H& V" K; v, G
(1) 中蝦洗淨瀝乾水，去鬚，腸及腳，在背後剪開，用少許粟粉拌勻。
" M4 u' S5 j; `! Ltvb now,tvbnow,bttvb(2) 蒜頭去衣切片；陳皮浸軟，去瓤切幼粒；紅椒洗淨切粒；橙皮切幼粒；將所有汁料拌勻。
, I: j/ j- ^" E8 Z2 H; Pwww2.tvboxnow.com(3) 蝦泡油，瀝乾留用。
7 z- ~7 o# d3 N, p5 K) @7 _(4) 炒香蒜片，陳皮，紅椒及橙皮，加入蝦兜勻，灒酒，加入汁料與蝦炒勻，加蓋略焗後上碟。
8 S% j, L& h% Itvb now,tvbnow,bttvb心得 : www2.tvboxnow.com; m0 z" Q/ Y. P# p$ J7 j
(1) 蝦毋須太大，大反而難入味，連殼煮蝦會收縮得少，而且內有殼包住會更鮮味，但蝦有殼則要加蓋略煮才會熟透。
' _8 }8 W2 e: Y' q8 S8 I(2) 生果皮下的瓤有苦味，因此橙及陳皮只要皮的部份，炒果皮時要慢火，要煮約半分鐘才會出味，而炒焦則會苦。
, b c3 n7 D) {( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K# \+ j+ n' j( F b
" I. ]+ U9 K2 m/ R- H4 M; o
鳳 尾 蝦) a* j# L* d% ?! s9 P
材料 :
[ t9 a6 G: w- O/ ]* t1 i公仔箱論壇8 隻中蝦
" K" G1 R' D I3 c: Swww2.tvboxnow.com炸粉適量
, H- \' Y( V8 ], X! q+ P調味料 : www2.tvboxnow.com5 X( u* [3 }- A4 n1 s4 X7 e# I
鹽，糖，紹酒，味粉各少許www2.tvboxnow.com6 f, p+ [# N$ F4 s: Z
蘸汁 : www2.tvboxnow.com) W V1 p4 Y+ s1 C, Y( c
潮式甜豉汁(潮洲南貨鋪有售)
% |4 w- |% r% ptvb now,tvbnow,bttvb做法 :
0 b/ w5 z- R) V9 H5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 炸粉加入水調校成糊狀炸漿。
- M9 `2 t4 N8 ^- R4 C(2) 中蝦洗淨，去腸及頭，留下蝦尾，然後開邊，並用刀背剌蝦背數下。www2.tvboxnow.com: f) f0 {9 d9 k: r) _& w5 x+ t
(3) 將蝦肉放入調味料醃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 [0 y8 b j! w+ p
(4) 蝦肉蘸炸漿後，放入油鑊炸至全熟，即成。
% T* w: L: K& Owww2.tvboxnow.com(5) 上碟連蘸汁一併上。. f4 s* ?; { w' R
/ r/ I" T# s' @% ~9 u& d$ N3 B; l" J! q0 w( z
霸 王 蝦tvb now,tvbnow,bttvb7 V& ~2 v/ _( @2 Y5 `+ K
材料 :公仔箱論壇* ]. ?/ z. }: i4 @% s
10-12 隻中蝦+ U6 n B# r: d+ X# x* c! L# y8 G: a& @
2 段荵白
0 b8 m( C: q2 v1/3 茶匙糖
' I3 H9 g% t4 Y& S& p+ o \& K# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 個咸蛋黃
( Y0 l6 `- T0 x/ J! D' E2 湯匙上湯
2 p1 S* n8 G- W' M. b* x# Atvb now,tvbnow,bttvb牛油及蒜茸各少許www2.tvboxnow.com% y/ \. l( o) A3 _
做法 :
9 A5 e. ]2 F, t(1) 中蝦剪腳，在肚位置直劃一刀。
& N- h( ]0 y: a( C) ?! y(2) 咸蛋黃蒸熟後擂爛，加上湯，糖攪勻成蛋黃汁備用。
% R9 k: }" }. |, F公仔箱論壇(3) 蝦先略炸或半煎至轉紅色，撈起瀝油待用。tvb now,tvbnow,bttvb" \# Y) N( P. B9 \+ W& ]
(4) 下牛油爆香蒜茸及荵白，加入蝦略炒，再加咸蛋黃汁，炒至乾身便可。公仔箱論壇3 O& G5 b& i ?9 W6 ^; E
& G3 c& E- T& [. p) Bwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com: C. U( a5 v9 ]- R" M
檸 檬 焗 蝦tvb now,tvbnow,bttvb* Q( c/ y& I F8 K& [* U- e
材料 :
M0 }# ~: n' P( A6 |" |tvb now,tvbnow,bttvb12 隻中蝦
& e- d' ]9 o1 u# Bwww2.tvboxnow.com3 片薑
& e, Y( _2 S0 g! O3 |/ ~公仔箱論壇1 湯匙酒2 y+ q& y$ _0 R6 @
1/2 茶匙鹽
; l8 z( X! D) T2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙檸檬汁
4 \+ b0 v: N# g+ X9 n/ O; j3 c, xtvb now,tvbnow,bttvb做法 : www2.tvboxnow.com, _) S; Q& q4 J# v$ P" |
(1) 中蝦洗淨剪掉鬚腳，在背部輕一刀，挑去腸臟，再抹乾水份。
/ x# g! i( h" N5 c q0 L(2) 將蝦平址地放在鍚紙上，再加入鹽、酒、檸檬汁及薑片，然後用鍚紙封密。www2.tvboxnow.com1 M/ p( D" H' e4 X
(3) 焗爐調至攝氏 150 度預熱十分鐘，將包著蝦的紙包放在烤架上，再將火調至攝氏 175 度焗 15-20 分鐘即可。公仔箱論壇$ s8 }; O2 b7 z7 L
備註 : $ T8 f# f* P- u1 Z0 w5 ?
(1) 若沒有焗爐，可用有燒烤功能的微波爐。公仔箱論壇; O/ x4 A) K! S7 C8 z$ f+ |
/ A5 I' k; W1 jtvb now,tvbnow,bttvb) x) S$ Y3 _; C* {
茶 香 蝦 碌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q O6 y1 t$ S& X1 s
材料 : 8 ?" t+ K- L" x3 M
600 克急凍蝦碌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {3 ? W$ U6 r( ~% R- U
200 克龍井茶葉; ^/ D, Y% \( D
80 克西芹片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n& [7 D+ A& g" v3 T, W3 D2 Y
80 克甘筍片
1 ?/ w8 m! r& t' R. a; \* A" B公仔箱論壇調味料 : www2.tvboxnow.com5 H* W4 a9 ]$ f3 Q9 [0 Y# m
1/2 茶匙鹽
5 f7 x3 Q9 ]- G& I公仔箱論壇1/2 茶匙糖
/ i( h' `' v0 {+ @4 k4 u3/2 茶匙雞粉
% `5 ]; C9 E" o! \+ G* o: e; ]公仔箱論壇胡椒粉少許
7 y5 D1 i0 \( j. U7 dtvb now,tvbnow,bttvb獻汁 : tvb now,tvbnow,bttvb+ \3 \3 a$ [4 `) \: @
1/4 杯茶( \# B& L c& G7 k, M7 |1 F
1 茶匙生粉www2.tvboxnow.com" |3 v' W X3 V( a1 U' q; L$ C
做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w: P9 S: _9 P! p; w6 v( _0 ]) C
(1) 大蝦碌洗淨，吸乾水份並放入雞粉醃片刻，連殼上粉待用。tvb now,tvbnow,bttvb/ H4 K; }; C5 g
(2) 茶葉用 1/4 杯滾水泡一會，取出茶葉照乾， 茶汁留用。
7 ?+ Z; A* `& U6 ~/ q; N(3) 西芹片及甘筍片用滾水拖熟備用。
5 b6 F0 N: E5 atvb now,tvbnow,bttvb(4) 蝦碌放入滾油泡七至八成熟，隔走油份待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R, O/ f) T* q$ v" a
(5) 用少許油炒香茶葉，放入蝦碌，西芹片，甘筍片等，下調味料及獻汁兜勻即成。
9 R, L1 |4 H$ t) Z5 ^; w- p公仔箱論壇
" [; o$ Y {* f- T5 T' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 n& @' D, l5 D" T2 L) h
滑 蛋 蝦 仁
5 ~" g5 \0 Z5 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n9 s8 o; J ^, _- ]3 @
6 兩蝦仁(240 克)
* F$ s8 ?* t" i$ N! ?公仔箱論壇5 隻雞蛋
1 U1 Y# V7 O( X/ J( \6 Dtvb now,tvbnow,bttvb荵花少許www2.tvboxnow.com6 ^4 E' W! `& r& u* P. y
調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb( }0 j; ^7 J# |' N1 D6 p+ a
2 茶匙水tvb now,tvbnow,bttvb; k/ K" H* f! J2 ^% I1 C2 W5 p
1 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb' |. o# L" m6 u6 B9 ~' M
做法 : www2.tvboxnow.com0 m( p' Q& c5 Q7 W1 V/ z
(1) 蝦仁挑腸，用少許鹽抓洗，抹乾水份，加少許蛋白及生粉略醃。公仔箱論壇$ T: m& x6 ]6 N7 ^8 F
(2) 燒熱鑊加入油，油熱，用大火急炒蝦仁至變色，盛起，待涼後加入蛋汁中並加入調味料拌勻。公仔箱論壇$ ?( ~- Q( ]: B
(3) 再起油鑊(油要多)，將蝦仁蛋汁倒入，快速拌炒至蛋汁快凝固時，撒入荵花兜勻即可上碟。( G2 l: X3 O+ Q8 g* u
心得 : 5 q" L% b$ d, y" A- e, W8 t& o3 E
(1) 同樣方法可炒雞肉或牛肉。
6 i1 r/ J$ E0 y(2) 想牛肉嫩滑，可加醋或檸檬汁，甚至榨些菠菜汁或木瓜汁來醃，一般加油及生粉已可以，但最簡單直接方法就是鬆肉粉了，醃牛肉則不用加鹽，因為加鹽會令肉質收縮而變韌。6 D4 b. r9 X' a8 y( d
, Z# q/ U7 z4 q" p0 a+ }1 Kwww2.tvboxnow.com0 r7 E4 ]7 I8 g5 f
宮 保 蝦 仁
- [( f$ ~' _! f* n' H I公仔箱論壇材料 :5 G7 C) J; o, t$ v' f5 u H
10 兩蝦仁公仔箱論壇% d/ I; l& c8 j( U4 T
3 粒蒜肉' J0 I0 c! y+ g" ` F9 R9 b
4-5 片薑
. k% s( a3 A( s8 [( L. z公仔箱論壇調味料:
% ^0 }1 U6 Z/ D2 g0 C7 S8 Zwww2.tvboxnow.com2 茶匙糖
?- z2 D5 n# M3 S公仔箱論壇1 湯匙醋
$ z8 k5 \3 h1 t# S2 茶匙紹興酒
) c) m% D1 O' U- d- O9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙紅椒粉
; w* f+ o! a' x: |% Atvb now,tvbnow,bttvb炸漿料:
" N0 I# v' d' s' F: q2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb& J! B1 u7 u" Y8 T
1 茶匙油
+ K; t2 t C' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 茶匙生粉
7 D+ a4 V# S* F# c# E水適量
/ {' Z. r! k9 f, x9 y' F公仔箱論壇做法 : tvb now,tvbnow,bttvb$ k1 s; d4 W- N6 p8 V$ q
(1) 剝掉蝦殼，挑去蝦腸，洗淨後，切開兩邊。公仔箱論壇( C* Y! C7 b/ j) ]
(2) 將炸漿料開至稀糊狀(以順時針方向攪)。
7 S( T, K0 d& {! q# u9 s/ N2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 把蝦放在一個深碗肉，加上一些生粉，拌勻後，再加上炸漿撈勻。! O9 a7 ?- Z! \) r
(4) 澆熱鑊，下油(約 1/3 鑊油)，待油燒滾，放下蝦隻，保持中火，將蝦隻炸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l- T$ b; C4 |' a/ n
(5) 倒剩少許油，將爐火轉猛，放下薑片及蒜片爆 香，加上調味汁，煮滾後，隨即放下蝦仁，快手兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y. m/ d. I( `5 U
心得 : 公仔箱論壇' w) s# ?) i; P/ I; y! ]: U
(1) 買海中蝦夠大件，肉質及夠結實。
' G; \! z% y7 @4 R, D+ Y9 t(2) 用紹興酒固然夠方便，但想更美味，可以酒糟代替，同紅椒粉一樣，可在南貨店買到。
7 ]+ ~7 M+ l. w A5 s(3) 想炸出來的食物不肥膩及硬淨的話，可先燒滾油，將整隻鑊移離火爐，放下蝦隻，待熱油浸到蝦幾乎熟的時候(約三分鐘)，將爐火較猛，放上油鑊，略炸一會，即可撈起，效果不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E( c0 C, D) x" H
. Y$ o: x: }8 C4 I% H. w
, k. j( ]% Q. E8 V0 n$ z: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉 椒 蝦 碌
! R, E* {/ k% S) k, e' Btvb now,tvbnow,bttvb材料 :
1 Q/ h/ \' j. t, ]5 E, H12 兩中蝦
4 Z- M- L) a# y3 u" _$ W6 jwww2.tvboxnow.com1 隻紅椒(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t& {, j! Q' i* \& Y0 h
2 條荵(切碎)
3 v$ V( J6 h# ^1 w! e3 v) ?公仔箱論壇1/2 湯匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @1 s/ p3 D& N9 y! a4 ^
1 湯匙豆豉公仔箱論壇' P( H: Q+ s. H
3 湯匙醬瓜絲9 E9 X, H: w" p8 {2 W
1 茶匙薑絲幼粒
8 ^% C8 R. [2 r' d醃料 :
9 N/ Q3 A1 O, M& ?) L' p7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t8 e* R- z& `
1/2 茶匙生粉
+ _" I3 m, j3 w3 S5 b# g胡椒粉少許公仔箱論壇% V4 D% M, h0 E8 \0 t6 @
獻汁 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p$ q0 Z/ C8 x- b1 X& J. L
4 湯匙水公仔箱論壇+ Y; }( m. M" A' r5 ?& X, `
1/4 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb8 s' g# X2 D$ M5 X
1/4 茶匙糖
2 ^8 U+ y. x8 q! I* i- Ewww2.tvboxnow.com1/2 茶匙生粉
% F! w+ z" B0 r' F' M+ [麻油少許www2.tvboxnow.com; S7 d! c& g$ K4 Y, F
做法 :
& k6 c6 b& Q! s( z, F(1) 豆豉，蒜茸，薑粒加水一湯匙拌勻。1 x" g0 O6 K1 {- p
(2) 中蝦洗淨去鬚及腳，抹乾水份，加醃料醃十分鐘泡油。
5 a; W& D- [6 |$ |9 ~+ O' m(3) 下油二湯匙，爆香薑，豆豉，蒜茸，下中蝦炒勻，灒酒少許，下紅椒絲，醬瓜絲炒勻埋獻，加入荵粒兜勻上碟。
8 t$ h2 L3 ?- {% j" q+ A3 [
0 G5 i# `/ Y, H z0 ^www2.tvboxnow.com J6 ~5 z. u* _6 q% E/ y# A" p
乾 燒 明 蝦, c# Y n% M' d8 o. _0 }6 W2 |" h( m. I
材料 :
3 U6 A8 O% Q% d& ]+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 兩花蝦
, s; z& T, S$ t7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 兩洋荵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B, p7 Y3 Z6 h+ ?
2 兩西芹
( ^8 r6 Z Z0 q) ~% C% M1/2 茶匙薑茸
0 J4 Z1 V: N4 L$ D5 u8 p$ T; {2 湯匙荵粒
% I4 Y% M8 q5 j: l: H公仔箱論壇3 湯匙香蒜辣椒茸3 E: I1 B* B: v+ @) w- U3 V5 ~5 m4 u
醃料 :
0 L4 A+ i9 g. X1 E; o" F! C1 茶匙薑茸8 V9 w5 [; W a" Z
1 湯匙生抽
5 C) H9 R+ v W& q2 a* J1 湯匙紹酒www2.tvboxnow.com# g) [) F' `8 x, C7 Q) n
1 湯匙生粉* r6 x% U; q+ F9 i7 o- s- d
調味味 :
8 S3 i r9 ^: s; b/ X5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 杯清水公仔箱論壇* S" {& P$ f+ P3 N
1/2 湯匙糖
6 V0 I! h. ?, y; o3 湯匙茄汁
. j3 W* z: Y' S' G2 u1/2 湯匙生抽
; X0 c1 d- p2 w4 h# k3 L) m; {" W+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
& c t. C3 f2 R" E- F4 qwww2.tvboxnow.com做法 : www2.tvboxnow.com8 b) x+ L+ e8 g, g, u
(1) 花蝦剪腳挑腸，洗淨後斜切大件，加入醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [ g% ^& E( L% x4 |
(2) 洋荵，西芹分別洗淨切粒。公仔箱論壇0 X3 N9 E2 L- [! y, d
(3) 花蝦放入滾油中炸熟，撈出，瀝乾油份。
8 C( V i9 u4 z5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 澆熱鑊，下麻油四湯匙爆香蒜茸，薑茸，香蒜辣椒茸，灒酒後加入花蝦，西芹，調味同煮約三分鐘，再洒上荵粒及淋入少許麻油兜勻，便可盛出來進食。
; R. [" L2 l0 r5 t) z1 O; C; j+ v' Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 [( P+ i" [3 v3 F8 ]
公仔箱論壇2 O v9 v( s! k: y$ G8 N7 D0 i& J
乾 燒 大 蝦
6 u1 X7 { I' V& G9 W6 `; e; H公仔箱論壇材料 :
7 t! W. f9 x$ a* b& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12 隻大蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H# q0 J6 F9 c0 w
1/2 條荵花tvb now,tvbnow,bttvb0 y* \3 o0 A. b. {+ n3 \ o
1 片薑茸公仔箱論壇6 C: N, r! R& g
1/2 湯匙豆瓣醬
; d9 Q. A! O( J; b. K! O) x# L醃料 :
! n& D: R6 f' I$ [( F- T公仔箱論壇1/3 茶匙鹽: R$ b! }2 L' W
1 湯匙酒
( Z! U' f) T- i) e& o) M, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙薑汁
$ A$ y D( j4 f! b/ I8 B調味料 :
6 u7 K8 J% j: P7 s5 k- m8 vwww2.tvboxnow.com1 湯匙酒公仔箱論壇% {5 Q' c" d5 F; }
1 湯匙糖
) T! n+ Z$ Y! z" Owww2.tvboxnow.com6 湯匙水
9 Z2 G* u( W. q# j- a) Zwww2.tvboxnow.com2 湯匙茄汁
8 n1 m; v8 \. R& _公仔箱論壇2 湯匙生抽
7 i, U# m( E8 ^9 I. U- ~3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁 :
@- g( g" }9 s; J1 湯匙水- d( H1 t7 Y6 }$ p& V5 j
1/2 湯匙生粉www2.tvboxnow.com7 Y2 Y' ~" r- X4 e
做法 : ! Y8 H& K/ L1 ?+ {1 B8 [; K: V
(1) 先把蝦殼及蝦腸剔去洗淨，將醃料放入蝦中拌勻，醃十分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 z1 b3 ?- w5 Y: d o& p
(2) 把調味料注入鑊中加熱，直至所有調味料煮溶為止。www2.tvboxnow.com- g, Z; i$ H) e. o( {
(3) 把油注入鑊中加熱至中溫，將蝦身多餘水份索乾後放入鑊中走油。(但不要炸至蝦身變硬)
; q f5 N" n5 h2 ?# X1 |(4) 注入一湯匙油，把荵花及薑茸爆香後再放入豆瓣醬拌勻。
; V; N* x7 C- T. J2 {公仔箱論壇(5) 把蝦放入鑊中炒一會後注入調味料拌勻，最後加入生粉水埋獻即成。
0 Q# V* x, j8 ~2 @% R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a9 C/ N0 ^- z5 u d+ S! V) c
6 Q3 |% b( J, y7 @+ N9 b utvb now,tvbnow,bttvb梅 子 蒸 蝦
7 q) Y' ^" X6 c1 B; Stvb now,tvbnow,bttvb材料 : tvb now,tvbnow,bttvb1 G& s- y* v$ |: R% M. ~* q) u
12 兩中蝦 公仔箱論壇+ ~; d/ t# |3 ~9 }% D# l/ L2 V
1/3 杯上湯www2.tvboxnow.com; |9 q% T/ m: ^; K
2 湯匙酸梅醬
, x7 O& `# W3 D J1 湯匙豆瓣醬
! f4 Q$ R; G; G) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 兩粉絲
, m% ?8 J( o3 n! wtvb now,tvbnow,bttvb2 條荵(切碎)公仔箱論壇% D' O/ ?" L4 i% h- y7 C
1/2 湯匙蒜茸
; r4 D- i' ~% [9 I* M, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 :
" U9 E( \* P8 w5 G5 q0 w( _. Q+ V1 茶匙生粉
9 D( ?7 q$ K- j2 r5 V2 g! z: _9 ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
/ T1 r; r( L7 W1 e& ~www2.tvboxnow.com調味料 :
- q" j7 x7 M" G0 G$ r% ]tvb now,tvbnow,bttvb1/3 茶匙鹽) J" r6 C( d: u+ g3 Y/ k. G8 Z
1/4 茶匙糖
5 l0 @; X/ [* Y3 p% t* T7 z6 V做法 : 公仔箱論壇8 ?8 r- ~! }7 m7 u Q! f& k1 g3 [
(1) 粉絲用清水浸軟，瀝乾水份切短，加 1/4 茶匙鹽拌勻放在碟上，將 1/3 杯上湯淋在粉絲上蒸五分鐘取出。
; _4 k5 l" R" {( Ywww2.tvboxnow.com(2) 蝦剪去腳及鬚，洗淨抹乾水份，在背部開成雙飛， 用醃料搽勻蝦肉，放在粉絲上。
2 L* ], ~2 W b7 M* ]2 R9 o公仔箱論壇(3) 調味料加入蒜茸，酸梅醬，豆瓣醬拌勻，分放在蝦上，大火蒸五分鐘至熟，取出，淋下少許熟油，灑下荵花即成。
1 ?' P5 {" w9 D! `www2.tvboxnow.com* |2 ?* [ O h6 w \) L' D
2 w. T G7 ?/ S8 m香 蒜 炆 蝦
/ t5 j& F6 |* G5 K9 u材料 :
9 B0 {; T4 m% i* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12 兩大中蝦
" ?: d+ `7 d# ?, Wwww2.tvboxnow.com1/2 湯匙蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L2 ^: b! N0 [9 u- L
1/2 湯匙薑絲
: m5 P# T- b* a9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 條青蒜: i; P& Q1 c5 q |5 U$ A) V; p
調味料 :
! f, D' V& y2 a+ j S6 E8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙糖
8 g+ o& L) o6 l$ s0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙酒
' \: ~" v7 G# ?' a' P1/3 茶匙鹽
! s8 `$ I( m- O& {: A, i! B' vtvb now,tvbnow,bttvb5 湯匙水
: ]- t$ x2 j6 ?* x! j( B- Q4 ftvb now,tvbnow,bttvb做法 :
* @' S! m6 T- J4 r; Lwww2.tvboxnow.com(1) 青蒜切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^9 i% A# s, a4 z0 ~ |
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
* [4 [9 ]: l6 O) |" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。
7 ?' Y, n8 | I( n# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N f4 U" S4 Y7 Y' v- V% k( }! _
9 X1 r5 G& G5 V9 {, P, h
魚 香 蝦 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?6 Q6 Y( F6 c7 n0 z! X6 y
材料 :
~3 C6 e( h* W" | ^% b公仔箱論壇12 兩中蝦
/ H1 [0 u0 d* p' t% K4 _tvb now,tvbnow,bttvb2 茶匙蒜茸1 s/ }3 U1 y' r& q6 c$ e! k
1 茶匙薑米
- U, p" T8 S% ?: v9 xwww2.tvboxnow.com2 茶匙紹酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y9 f+ j2 D' d& ?9 f" R
1 湯匙芹菜粒tvb now,tvbnow,bttvb& q3 F9 |3 D" S* s
2 茶匙紅辣椒茸
" @/ p( j9 |' ^7 f" l5 Z5 y& d& P醃料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x, l0 S& y! j; R0 d% [
1/2 茶匙鹽" i( [- j- M! B! i, i& G
1 湯匙粟粉www2.tvboxnow.com: b* b) j- ^9 _9 }" i9 F2 M
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K2 ?3 E$ W; z
調味料 :
' N& b% |6 D' L8 [! P& Htvb now,tvbnow,bttvb3 茶匙糖
* D+ B& W& s/ b0 ^公仔箱論壇1/2 茶匙鹽
( V' O! V3 f+ i' I% q, D4 湯匙水
6 u6 u1 _( c, U6 { M9 b公仔箱論壇2 茶匙生抽# }. y. d/ S: q: H1 j0 w
1 湯匙鎮江醬tvb now,tvbnow,bttvb& J" H. b1 C' ?* W
2 茶匙辣豆瓣醬
2 o+ h) B' U7 O* Z麻油少許
" ?% ]+ Y. ~+ K" G/ S" B3 i做法 :
1 K6 {4 b# k5 l" ~+ Ctvb now,tvbnow,bttvb(1) 中蝦去頭去腸洗淨抹乾，片開兩邊。. X. H4 o( T4 I4 e
(2) 加入醃料，醃勻後加入粟粉。
' G! r3 b9 ?( T8 d# v# D; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 燒油二湯匙，將蝦片煎至七成熟盛起。" ~7 J* s; T2 K8 ]; \# E8 b
(4) 燒油一湯匙，將紅辣椒茸，蒜茸，薑米爆香，加入蝦片後灒酒。
1 Y6 b, p7 z/ l6 b! Z( v(5) 最後加入調味料兜勻上碟，再灑入芹菜粒。www2.tvboxnow.com% D5 @/ g& j% C6 p( s) ]
]! _ P; `. {' e: B
! V! y/ C+ m! W! h+ _% dXO 醬 蝦 球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a) }% x. Q* H" P% e, P0 ~: j
材料 :
0 N+ Q) E/ H3 g4 u2 I3 g8 B) Fwww2.tvboxnow.com12 兩中蝦tvb now,tvbnow,bttvb! ?& b* N& e- I" f" c! _/ ^$ ~
1 隻青椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \- i8 I5 n( e' h! A
1 隻紅椒
7 |3 s7 {" S2 h公仔箱論壇1 茶匙蒜茸
j3 @, j1 u1 k9 H! `/ M; p$ I G0 _公仔箱論壇2 湯匙XO醬
; \( t1 ^$ ^2 g: s7 K5 k公仔箱論壇醃料 :
# S) b* d4 }0 M0 W! N6 V! l! {- M* I# `tvb now,tvbnow,bttvb鹽，胡椒粉各少許www2.tvboxnow.com+ i% q2 s3 y* s8 S2 }# z- d
調味料 :
# X! }/ E4 ~) R" ytvb now,tvbnow,bttvb1/3 茶匙鹽4 B; a. s) E3 D9 N) R
1/3 茶匙糖
& g( |2 C5 L0 k& M% l5 Q3 g2 湯匙水
: t4 E4 ?# _. [, X8 H) L0 Vtvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
6 m9 S* Q4 \' J( O5 H* B- ]; {1 zwww2.tvboxnow.com做法 :
, r, v& r* J9 ]7 n' a! _/ Wtvb now,tvbnow,bttvb(1) 中蝦去殼去頭去腸洗淨抹乾後，用醃料撈勻留用。
9 j% ~! e F8 p- o' k% Z$ K: h# a(2) 青椒及紅椒洗淨去核切片，同中蝦泡油留用。
8 N' D/ I6 V1 p2 y(3) 下油二湯匙，爆香蒜茸一@@O醬，下蝦球炒勻，再加青椒及紅椒，然後加調味料炒勻上碟便可。
' q0 o3 U* L& X/ l- F* z& swww2.tvboxnow.com
; b' X. o3 ^4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 C. @3 p8 F' I5 q0 q% v2 t
腰 果 炒 蝦 球
5 u7 S" f* e# V# |公仔箱論壇材料 : 6 B# {; H9 t% x( k( D; U% H
1 斤蝦球www2.tvboxnow.com( U0 [4 v$ I# W: A1 `" F8 X/ z
8 兩腰果tvb now,tvbnow,bttvb4 e/ ]8 `* V5 @- s* v
1 兩薑片
5 Z/ N1 Q* l; c/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 兩青瓜粒
) z# g8 P+ W. \1 兩甘筍花
9 X3 P l9 X' n& ~: [2 u7 ytvb now,tvbnow,bttvb醃料 : ; B- ~2 q' M& h6 @4 n
1/4 茶匙海鮮醬www2.tvboxnow.com% h" F; G& c' u: o! J
鹽、麻油、生粉及胡椒粉各少許
" ~3 U( M2 m( ~. s: z3 F N. O公仔箱論壇做法 :
5 b: D) x" G2 C6 x+ ?6 M(1) 中蝦去殼，挑腸洗淨後加醃料醃料調味，放滾油內泡油後待用。公仔箱論壇; {6 }1 G$ {! u! R& |
(2) 腰果放滾水內烚約十分鐘，取出瀝乾水份後，再放滾油內炸至香脆。
6 Y/ L( R5 Q/ p4 {1 b; R9 ltvb now,tvbnow,bttvb(3) 用少許油爆香薑片、甘筍花，加入青瓜粒同炒，放回蝦球同兜炒。
T( l5 C% r( a( P% [4 t2 \www2.tvboxnow.com(4) 以適量海鮮醬、糖、麻油及鹽調味，最後用生粉水埋獻即成。( v4 T6 [# U' p- q
4 }) K, _, p! c8 O4 }; X! d1 q1 J* D
清 炒 河 蝦 仁
/ f& j3 C( n. p3 T' V% v材料 :
( @0 P9 Q8 \6 B$ @5 |1 斤新鮮河蝦
* i, _7 h- z% C3 C3 湯匙上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g. N( R' P) }" ]& \
2 湯匙生粉水
1 o, c, a. \- S, C醃料 :
. C0 o$ o; E. d3 h* t# Ewww2.tvboxnow.com1/2 茶匙鹽
8 d0 l+ r/ B1 t& z公仔箱論壇1/2 個蛋白
' o+ p6 Z; |. j0 X. Htvb now,tvbnow,bttvb1/6 茶匙梳打粉' \! e: M; i; Q) k; @
薑汁，黃酒及胡椒粉各少許
, ~9 H# M: n$ v _! ~. |9 U生粉少許(最後才落)公仔箱論壇4 `) K, ^3 T% {5 X
調味料 :
# l% @8 j# e( ?+ P6 e公仔箱論壇鹽及雞粉各少許
# O* T3 E/ i+ ~( a% l1 T4 `tvb now,tvbnow,bttvb做法 :
; X+ C* T% k" B- p! X(1) 新鮮河蝦去殼去腸洗淨瀝乾，用乾淨毛巾吸乾水份，用醃料醃好，放在雪柜約一至兩小時。
6 ~: K5 a1 {5 Q2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 燒滾油鑊，用油泡蝦後盛起。
# u/ g' n0 H; Z# K: Y0 z) h公仔箱論壇(3) 河蝦回鑊，加上湯炒，再加少許鹽和雞粉調味，加生粉水埋個很薄的玻璃獻即成。
- N2 L0 n; c* E0 p! C( H/ e+ Mtvb now,tvbnow,bttvb心得 :
1 B5 Y9 M' d9 g5 ~2 B6 @+ b( {4 v(1) 蝦最緊要選用新鮮活河蝦，肉質味道才鮮爽。
! H# e9 {7 V' D5 w- L. @公仔箱論壇(2) 清炒河蝦最重要是醃製後冷藏，而且要夠時間才入味。
! y$ t4 C7 w; F$ B3 N+ r4 P% r+ F+ s; p5 t1 I
- F1 Z ]6 _8 }# ^公仔箱論壇太 白 醉 翁 蝦www2.tvboxnow.com* w3 U: b B) G$ [7 i
材料 : ( `4 B: X* m8 }
8 隻生中蝦tvb now,tvbnow,bttvb' ^0 l: y* D2 G# S& c# O& ^0 e
1 片當歸
2 c9 a( l! q) v/ d% E2 P2 片老薑
" ~. C5 n- u/ W9 ?5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 鍋上湯www2.tvboxnow.com+ B8 ?( b" D( U% c# N% N
1 兩紹興酒
! C- ^2 E% J( m( |0 W4 vtvb now,tvbnow,bttvb2 條荵(切段)
; v$ w+ l& F* t& v做法 : tvb now,tvbnow,bttvb& `# r) E$ x4 _+ ^- G4 v# X
(1) 將當歸，老薑及荵放入上湯內，用大火煲滾。
" Z( b# [0 M# H% Y* T9 z4 s(2) 生蝦放在一有蓋的器皿內，沿器皿邊緣慢慢倒入紹興酒，浸過蝦隻。tvb now,tvbnow,bttvb6 u8 Y% b) r3 l4 N: \
(3) 加少許紹興酒入湯內，並逐一放入醉蝦，煮滾後撈起即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g T' o7 u2 F' J! h1 b, L. s& O3 n
0 C( ~( T- E. s! M
# n$ n( u( A6 Y5 d7 S1 R \' e1 \+ kwww2.tvboxnow.com蒜 茸 蟠 龍 蝦+ b5 f6 \ d4 O5 j5 @8 Z3 K$ L6 W
材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x% S+ C$ `2 g; W; s9 B
12 兩中蝦2 b: `' w( O r) w" z
2 條荵
" W) C) x! a& H* j# l: _7 ^ `公仔箱論壇1 湯匙蒜茸
* R- M4 |) ^/ `公仔箱論壇調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb; r2 f) C3 h- y. y" L/ |
2 湯匙生抽
) S3 i/ q) V f T5 v2 L6 M! S胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y- d; L0 i$ R2 i& p; j* Z
做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n, [; r" o3 T
(1) 蝦剪去腳及鬚，抽去腸，剝去蝦殼，頭及尾部的殼保留，洗淨抹乾水份。! D* B- p+ `2 i* f+ B
(2) 蝦身切開，蝦尾從後穿出，加一茶匙生粉搽勻，泡油。
6 }6 R, X1 P( a(3) 燒熱平底鑊，下油二湯匙搪勻鑊，放下蒜茸，炒數次將蝦炒勻，灒酒，蓋上鑊蓋，用中火焗熟約二分鐘，下調味及荵炒勻至蝦吸收生抽汁將乾時上碟。! l) l; o9 d2 w/ n
/ U" r7 }& F, C5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
) H$ o% C8 h' b, M; N+ P菠 蘿 咕 嚕 蝦
3 R0 A4 p; r( i" F* }3 f7 _9 L材料 :
+ w1 j+ a5 D5 A9 b! C* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 斤中蝦tvb now,tvbnow,bttvb* P9 s1 T/ g- d9 }& _8 c; l
1 片菠蘿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \" S/ a) V+ |8 C2 b
1 個紅椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S9 S8 q2 q+ {+ b1 J, K
1 個青椒- f0 b( E/ o$ {3 d! O. Z
4 湯匙生粉
5 n1 D. X1 b8 [' z" U: T: |公仔箱論壇調味料 : 0 Z! j" O- b8 `% d) j! K+ Z1 X" A5 f
1/2 茶匙鹽
+ i9 T G- w2 ^; P公仔箱論壇1 隻雞蛋黃
3 X$ X0 [, W# v公仔箱論壇胡椒粉少許
. N, E1 m$ T) X汁料 : www2.tvboxnow.com2 l0 W* L) @* W: D
4 湯匙糖
9 R5 y( A9 l+ {; b( c5 安士水公仔箱論壇( G! P7 R; K. E4 |( J7 t
4 湯匙茄汁
( Z: A# j' z+ ^5 I0 f7 L8 t' Y6 etvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙生粉
3 Q# ?$ n$ `3 [* ?# N+ k! S8 I( L5 pwww2.tvboxnow.com1/2 茶匙白醋
0 Q1 B$ B3 k/ n, o2 s$ Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
9 \6 X! @5 ?- p4 q; [( X( mwww2.tvboxnow.com做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u* A( b( P7 v& J) n
(1) 蝦去殼及除去蝦腸，(切雙飛)，下調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* T G) n/ s! A, V- f
(2) 菠蘿，青椒，紅椒切粗粒。tvb now,tvbnow,bttvb- b: r; s9 `3 O0 H" ~
(3) 把蝦沾生粉放進油炸至微黃色，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb7 r' K. I+ ]* d/ F ~
(4) 下油爆青椒和紅椒，下汁料煮至滾，下菠蘿，放蝦兜勻上碟即成．
: V4 ?( f. D7 X4 h
; ]9 L, M; o5 L D5 _, ]# V公仔箱論壇( w' \. @2 d* O+ w" y$ c$ F9 [
蝦 膠 釀 冬 菇
% ]; T# ~- ~) s6 u' ]3 z7 t材料 :
+ b4 u Q/ J- |5 ?5 a2 `" \6 兩蝦仁4 N+ S1 a% G4 S9 b: k0 U# T. P3 x
12 兩西蘭花
* ^% L* R- Q! S+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/2 兩冬菇5 P5 J4 c" R2 ^6 o# @
1 杯上湯8 _/ ], {1 f! E% {0 }8 a4 V' N
2 湯匙火腿茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |1 P; T9 ?3 M i
調味料 :
9 P7 b. |+ o: A2 n- l p+ F5 a) t公仔箱論壇1/3 茶匙鹽( D; b; n$ t* V, L9 o. f5 L- @' o$ b
2 茶匙生粉公仔箱論壇$ K4 W2 \. W) y: a
1 湯匙蛋白
- V9 L5 t2 i: U+ s( Twww2.tvboxnow.com麻油及胡椒粉各少許
9 p# C, q" [0 ^獻汁 : 公仔箱論壇) f0 k$ F* k& t2 i- Q) X
3/4 杯上湯tvb now,tvbnow,bttvb& }8 |5 z r( N" \! @) E' c# r
1/4 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v7 a. P' Y' j3 V
1/6 茶匙鹽
! v0 d5 k- h& r) ], _公仔箱論壇5/4 茶匙生粉公仔箱論壇) Y; t1 \1 B( `/ K1 m4 i
做法 :
- N7 D$ ~8 a6 V$ h r; S% wwww2.tvboxnow.com(1) 西蘭花洗淨，放在滾水內灼軟，不須灼熟，滾時加入油約三湯匙，撈起放入清水中浸冷，取起抹乾，排在碟上。
5 N" _3 q2 o% Z2 X& _: @www2.tvboxnow.com(2) 冬菇浸軟去蒂洗淨楂乾水份，用少許生粉，糖，生抽，油約一茶匙撈勻冬菇，放入滾水中蒸約十五分鐘取起待冷。
% o7 Z* i2 h% M! ^+ A: ?7 e& I M2 gtvb now,tvbnow,bttvb(3) 蝦仁洗淨抹乾水份剁幼，加入調味攪至起膠，釀在冬菇上，沾上少許火腿茸，放在碟上蒸四分鐘至熟。( P7 K2 `3 X" [7 i
(4) 下油一湯匙，煮滾獻汁淋在上面便成。 |
發表於 2007-10-7 04:18 PM
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