恕我對茶葉知識貧乏，今次隨團來溫州雁蕩山才知，此區域亦種植有高山茶葉，大概於海拔 400-800米的山上梯田，稱之毛峯茶。來雁蕩山採「毛」喝杯茶，遊洞穴行古鎮，秋意漫遊。公仔箱論壇8 F& B! [$ _3 Y. ?2 F# B7 {
瀑布行 catwalk放大圖片
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: F3 F% X M9 ^7 K) h* H% R! v8 y$ v■大合照，當然是要在這裏拍最有氣勢！2 w8 E I9 G' |2 q5 r& g
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5 |' T: n, v2 s在香港其實我們正正身處地質公園裏，但試問有幾多人有閒情去睇山水？人就是一種怪動物，有時千山萬水去旅遊，之後才覺得自己「身在福中不知福」。我在雁蕩山有此體會，尤其一天往著名的中折瀑行山觀光時。中折瀑是個因侵蝕活動而形成的自然景觀，先是經歷過幾期的火山活動，地殼上升，形成垂直的節理，形成今日的面貌，如一個圓筒形的結構，中間有落差達 120米的瀑布。奇異的侵蝕，竟然令瀑布下形成了圓形的地勢，我們走入這環形的底部，中間搭建了一條小石路，每個來訪者都站在這橋上拍照，感覺像在瀑布下 catwalk。 tvb now,tvbnow,bttvb( V4 G! _! R8 D
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■這一帶的地貌是從遠古時火山活動而來，牆上的紋理是證據。
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1 j7 v1 N7 y& \www2.tvboxnow.com■走入中折瀑要行少許山路，約 20-30分鐘可抵達。tvb now,tvbnow,bttvb) \& R+ X$ ?2 p7 H
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$ T5 G0 a/ X4 B; v3 m: xwww2.tvboxnow.com■侵蝕而形成的天然圓圈加上中間石路，像行 catwalk。
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■我們多日以來品嚐的茶，原來就是毛峯茶。
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溫州市雁蕩山雁山路 88號，雁蕩山景區
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9 a2 A( v+ G& I1 L* t5 Itvb now,tvbnow,bttvb■冲泡方法簡單，用滾水即冲就可。
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雁蕩山地質國家公園裏，除山水奇石怪洞穴，還有一杯靚茶，讓人平靜心情看風景。我們在天空索道景點的山腰發現一大片茶園，好奇心驅使下，訪尋這家茶園「芳芯綠雁」的老闆，才知這幾天在餐宴上飲過的綠茶，叫毛峯茶，又稱為雁茗，清朝時已記載採茶運入宮廷，供朝廷享用。據了解，毛峯茶是雲霧茶，生長在海拔較高的地區，早晨被露水包圍。這一帶家家戶戶都種茶，規模有小有大，一年採一或兩次，屬春茶，一葉一芽因此好矜貴。所以泡浸茶葉好簡單毋須花巧，只要滾水一冲等幾分鐘即可飲用。味道甘苦帶有回味，有少許浮游物，不用擔心，靚毛峯是真的有毛！唔講唔知，野生的毛峯茶更值錢，它會自然生長在路邊石隙，味道最清香，人工種植都不夠它好味，可賣$3,000一斤！ B- Y& j# y7 _
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■在雁蕩山所種植的茶葉叫毛峯茶。6 v; I6 X, o: E9 f9 s
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& o7 J0 ^% o" [" D) q# i. ftvb now,tvbnow,bttvb■這名副其實叫「茶果」吧？
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8 i9 D6 x; c7 J4 [: [公仔箱論壇芳芯綠雁地址︰樂清市雁蕩鎮上靈岩tvb now,tvbnow,bttvb/ n0 T2 j A e+ k6 Y
芙蓉風水古鎮6 O: W& G0 t5 B' {$ }- M
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唐朝末年，起義之前，芙蓉古鎮已經存在，還以風水格局興建，古井的位置都有計算過，全盛時期同朝有 18名官員出自芙蓉古鎮。元朝時卻因大火一場燒掉半數房屋，幸得以重建。長途跋涉來雁蕩山的我們，今天特別來發思古之情。這比周莊更加有人情味又原始的村落。村落如我們的圍村，有石牆環繞，內有陳氏大宗祠，村民於過年時仍會聚集看大戲。村內現居 8,000多人， 500多戶，還是活生生在生活。民風很純樸，值得大家停留一站。 # g; }7 E9 M- L
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■靠山吃山，名菜鍋仔蒸南瓜約$28/客。
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■附近的海產亦豐富，鹽燒蟶子約$72/客起。2 B* q) x6 V+ i. [
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! \ o- G5 B- R6 N# g# S3 K) o■村民仍居於此處，民風純樸。
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" o2 y- A8 E8 ]4 D3 l! [# Q公仔箱論壇■村內有小水塘，是風水格局之一嗎？
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發表於 2011-9-24 05:42 AM
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