牛肉太毒，雞有激素，癌症病人對這些食物是否要敬而遠之？其實無論罹患哪種癌症，最重要是要「食得夠」，讓身體能維持正常機能，應付化療或電療帶來的副作用，而非對樣樣食物都耍手擰頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J2 c. f' g9 J3 }
所謂食得夠，除要攝取每日所需的卡路里外，也要有足夠的營養素，例如吃飯、薯仔或粟米等吸收碳水化合物，肉類、豆類和奶類都應照吃，以攝取足夠的脂肪和蛋白質；除非對海鮮過敏，否則也可吃魚、蝦和蟹作為蛋白質來源。真正要戒除的，是高飽和脂肪或高糖份的食物，例如漢堡包和汽水，這些食物容易致肥，增加患癌風險。 tvb now,tvbnow,bttvb( q1 J% Z- d" m: D- g' P3 C$ P: e
+ W: _8 A/ Q" H* E三管齊下防患癌" A8 ~! } P) O w: ^9 T+ T
要從飲食習慣着手，預防患癌或癌症復發，世界癌症研究基金會訂出了以下建議：公仔箱論壇5 W# f( K1 P( C2 K' S- f
•男士每日不應喝多於兩杯含酒精飲品，而女士則以一杯為限，因酒精可改變基因致癌
' Z$ x: T% v+ W, J7 |8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•多吃不同顏色的蔬果，可吸收足夠的抗氧化物，有助防癌www2.tvboxnow.com: h5 Y( ~$ `! u6 t1 v
•每天最少進食五份或以上的蔬果，增加纖維吸收
C% d- [7 X; w& c6 ttvb now,tvbnow,bttvb•避免進食加工或經醃製的肉類，包括煙肉和香腸等
9 O- J6 R& g7 a$ n9 qtvb now,tvbnow,bttvb•減少進食紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，每星期的進食份量須少於 500克，即約兩塊牛扒
5 p" c+ Q2 n) p. N5 Vwww2.tvboxnow.com•在專業醫護人員建議下，才使用營養補充劑，切勿單靠補充劑作為主要營養來源
/ P2 e" Z: X/ [1 V: g, s% s依循上述建議，配合適量運動和避免吸煙，三管齊下，便不會成為癌症的目標。
0 z/ T+ j* v( z公仔箱論壇撰文：陳凱迎
* I) E3 F" G- S' jtvb now,tvbnow,bttvb資料來源：養和醫院註冊營養師陳勁芝 |
發表於 2011-9-25 06:14 AM
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