[甜品] 咖啡布丁

marcus0828

咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N3 A" L, h2 {) j. e) X4 e1 b

$ B* b2 x' k5 r! u1 d$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

% `8 r: Q" p: y( j' p- R: A tvb now,tvbnow,bttvb+ `5 F; }8 a; N) b1 @	7 z/ f4 t  n) l0 K5 ?
% `8 y) S6 |/ j/ A
【材　料】 3 D, s" R' }- b* N8 D+ _" Rtvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	61公克 7 {  l7 x& w3 g! A7 C/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
果凍粉	16公克 ' p1 v7 y* |9 Z/ h8 S1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
溫水	304公克+ N! L; C. w8 o
咖啡粉	10公克/ k" J! @3 w% _( `/ N
蛋黃	40公克 1 B* ]- H) |: L2 X% Ywww2.tvboxnow.com
動物性鮮奶油	202公克公仔箱論壇( A( Y3 N% \, H8 n
卡魯哇酒	16公克 ' F* Z, U/ V; s1 u

【做　法】

1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。

2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。

3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。

4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。