:onion14: 朱古力凍餅:onion14: www2.tvboxnow.com ^- ^& J$ O' k4 K8 \
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餅底材料:
" x6 r0 S2 V' N& {牛油(溶液) 40克2 d" }; N0 v0 l' [
OREO餅 150克
: Z: Y1 @. S& K' V9 Q- X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W- I5 U0 ?; u0 p8 W4 c3 {
材料:1 U$ h' ~ [8 D$ }0 r' L
朱古力 200克
% G" L4 W1 T* p. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼砂糖 70克 www2.tvboxnow.com6 s# s% b: a4 P* C- o( ]
牛油 175克 www2.tvboxnow.com, z' e/ v: m# z. }) s$ W1 x
水 40克
2 t' J f, J1 u/ z- n公仔箱論壇蛋黃 2隻www2.tvboxnow.com" o5 `% ]9 [# S, L$ I9 i
雀巢朱古力粉 40克
) f( R, {: w, h2 q) s公仔箱論壇忌廉 450克 % B" V0 _ i1 J$ L$ p; b6 g& _
魚膠片2塊(大約10克)
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' u. M2 Y+ K$ K* ytvb now,tvbnow,bttvb製法:公仔箱論壇0 u/ F5 m3 |( e' Q! a# }
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1.(餅底): OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。
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2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
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& V, \% f7 h5 d. \1 V+ I+ o3.座溶朱古力後加牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x b* }& Z0 w9 b3 C, t
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4.蛋黃打起至淡黃色。tvb now,tvbnow,bttvb6 y5 x% ]/ `9 n5 D4 Y
/ i6 B. \, I/ j! Q公仔箱論壇5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。
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6.將忌廉打至8成企身。
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- T2 r% O7 h% D9 M$ _7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。
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8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。 |
發表於 2007-10-8 09:55 AM
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