:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: $ K* E( O, f; P6 q
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餅底材料 : www2.tvboxnow.com8 o- Z6 L% D f! X, f% f3 m
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消化餅 200g 公仔箱論壇, l& B" g! D" [ b8 V$ }
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無鹽牛油(溶化) 100g
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餡材料 :公仔箱論壇* h) @' z$ ~: m. R1 v6 O
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芒果o者喱粉 1 盒 公仔箱論壇7 u& Z: t" U' M
8 x6 u D+ Y r, Y) Y* l- y0 ~ G. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 湯 匙 8 j' z( y# ]; @. p2 n! U) _4 ?
0 |6 J# ^: r- b! }# Vtvb now,tvbnow,bttvb熱水 1/2 杯
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忌廉 1 杯 - G1 {- `5 J) I- ]3 W$ J
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忌廉芝士 250 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {1 X, M* x% f; {# K. j
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砂糖 50 克
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芒果 4 個 % F2 H) \& r5 h# J# ~7 r! k( {* I
. w, }. F( \6 B" ?; g做法 :+ l2 y3 a/ T# l# b, v
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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; D" U( G8 E: J0 W6 |8 I公仔箱論壇3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 www2.tvboxnow.com4 i s% R6 @. C" W/ |/ ^$ r" j
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4) 蛋白與蛋黃分開。
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9 ?# C! V5 n7 ]7 n2 P3 i6 e+ f ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。7 P8 y; b I/ k3 V0 s/ V
2 W# q K3 c$ t. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 忌廉打起，待用。 公仔箱論壇8 ?" _8 L8 _% g
- D0 w# B" X0 ?. _5 d7 ztvb now,tvbnow,bttvb7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 9 _! O( {' J- X Y; \" R
5 `! _& K$ d& v- A公仔箱論壇8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb' Z: G. d) }7 O/ n
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可享用~~
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
4 o+ ^% {8 N/ U5 k( i* Qwww2.tvboxnow.comSEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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