:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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* c* G* h* v$ T$ D/ H餅底材料 : + y( z- s9 A+ v/ R9 J e
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消化餅 200g . i. }/ j% l1 V/ M, V! a
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無鹽牛油(溶化) 100g
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: A5 m) Z3 k1 h1 j9 X7 u; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果o者喱粉 1 盒 tvb now,tvbnow,bttvb, x( n0 X1 Y# D* G* x J
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忌廉 1 杯
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忌廉芝士 250 克 tvb now,tvbnow,bttvb q# w0 W" G0 C9 f
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5 h3 k& _( R- ~$ [4 i2 B# [公仔箱論壇做法 :! d6 o' k2 q& t7 _( U& @( a
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb5 a& `+ B# Y3 }, k( X( u
& r* A% m% g9 X2 F7 B1 _7 \公仔箱論壇2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 公仔箱論壇6 t/ K/ H6 x+ |5 Z% `5 f
& }1 T) L3 A0 V, D; H K owww2.tvboxnow.com3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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& K% a9 w, D( J2 M8 G% q- i" `& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 蛋白與蛋黃分開。公仔箱論壇5 G. H6 y, w2 [5 Z
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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6) 忌廉打起，待用。
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 7 K' l' s" H2 \( ]) w
& |1 s: }$ W2 p x7 ^+ j& ^9 x8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |' t# |8 {# {4 c' `
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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4 m. V# X& B5 cwww2.tvboxnow.com緊記：芒果一定要夠熟先香甜！tvb now,tvbnow,bttvb; g& ~' q& K3 L' h
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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