:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: tvb now,tvbnow,bttvb" g# k3 x1 O9 {+ P2 ^, J
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f9 b$ }* [8 X4 Z5 `餅底材料 : 公仔箱論壇) S" G* n& m! l9 r( }4 `4 I4 Z
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消化餅 200g
1 c$ Z, d8 P0 M" Atvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com4 k' t1 q- k, v- f: a" H3 N
無鹽牛油(溶化) 100g
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餡材料 :www2.tvboxnow.com1 W7 l4 \" x0 _4 i/ ~7 u3 t3 U
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芒果o者喱粉 1 盒
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7 W# }$ S8 y6 T- k+ |公仔箱論壇魚膠粉 1 湯 匙 1 m r$ x6 s; c( x
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熱水 1/2 杯
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: D4 p, u8 k' J' V/ r& F4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 1 杯
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) [) S" _6 [* |3 O4 Y忌廉芝士 250 克
& R& j; E% ?7 Q1 Y# [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F' K$ o. n2 t+ U2 G
砂糖 50 克 公仔箱論壇* v# K. A; f8 p. x3 d; G! b
7 k, h# h/ N# K$ a" m9 a芒果 4 個 ; k) `% Q; L" R! M3 {& z9 m+ L
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做法 :www2.tvboxnow.com. S; M; S+ w1 d3 r
9 K7 Z6 K" [5 g/ C; S: Q- Y) M0 wwww2.tvboxnow.com1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z9 n8 ]; e8 j% {3 C
8 g2 l* P; J) z# \' r4) 蛋白與蛋黃分開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J b/ l' R0 M- W! J1 f' w9 ~
; N7 d e0 k; Ywww2.tvboxnow.com5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。9 ?. E7 w6 ?" X& B" b
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6) 忌廉打起，待用。
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2 ?2 N2 T3 j/ q/ @www2.tvboxnow.com7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
% l1 e i) Q( V- x9 y$ K- M k; Q公仔箱論壇
& x* f; W. f' @* X* I' mtvb now,tvbnow,bttvb8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^2 D8 ?1 G9 E, V" M+ ^8 r
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 www2.tvboxnow.com% a7 K* [) T r8 H, ?
/ R& _: @' S! I7 Y' B7 {* p可享用~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \+ w4 S- ?/ D( c
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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