:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: www2.tvboxnow.com: j4 s3 Q( Z2 y2 z- s( ~
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' F# i% y/ N; L' ]6 }+ F' M+ ~公仔箱論壇餅底材料 :
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消化餅 200g www2.tvboxnow.com n/ D% u. H; }3 \
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餡材料 :tvb now,tvbnow,bttvb3 {* Z5 W3 D, ]/ y1 D
! b4 S( i9 t/ U: ^+ a3 H8 a. _tvb now,tvbnow,bttvb芒果o者喱粉 1 盒 公仔箱論壇1 R" l3 q5 z, ^- F
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魚膠粉 1 湯 匙
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" q$ w. t6 r' _: `# Z2 U, o( Q熱水 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb' N" q) x" s$ j. {+ J8 W5 A
& d. V- m" \% j. q6 q8 n忌廉 1 杯
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5 F9 ^9 L" Q' y6 A6 ]0 c: V公仔箱論壇忌廉芝士 250 克
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5 G( l% B0 s9 Q, ]9 J% D( _: H/ Xwww2.tvboxnow.com砂糖 50 克 公仔箱論壇) Z% y0 ?7 ?& f& v
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芒果 4 個 tvb now,tvbnow,bttvb/ _( D2 S3 u* a& i
% L" T+ y1 p P$ `0 mtvb now,tvbnow,bttvb做法 :9 g! P; ^" q9 H- N
# ?) {$ B. j. S' k! Gtvb now,tvbnow,bttvb1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 / Z# n. ]- v! G
8 G; i; M6 Y0 _9 ^$ Mtvb now,tvbnow,bttvb2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 ! g! K* {' h+ a( [( M2 R; X3 j
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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4) 蛋白與蛋黃分開。
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, _% n' v3 n6 n+ R5 D" C# [* Fwww2.tvboxnow.com5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 o; b M, r# b3 D( l' T
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6) 忌廉打起，待用。 www2.tvboxnow.com, {$ [ T. A$ A; o) j+ ^% E
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 ' }' P+ |2 m/ [- [
3 j9 ~8 W9 f3 O4 U8 e' O公仔箱論壇8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 3 y0 h B8 A0 ?5 d; O0 t- U4 [" J
% J; m* h3 _! y5 [, P& z+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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; E; l, n4 s' N1 b5 nwww2.tvboxnow.com可享用~~0 g0 H& _) G0 S
, M: N6 f% u. q緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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