材料tvb now,tvbnow,bttvb3 J$ U' J' ^% m( B4 h2 W0 `+ M
椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量www2.tvboxnow.com1 T5 Q2 W' v% T( i* s
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做法
5 T$ B7 I1 z* G. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。
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( i" e& k( k5 L/ c' l, t6 h2 stvb now,tvbnow,bttvb2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。
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% z) n+ \" @/ ~& d$ C3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。
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4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* q# x! z0 ^- u' j
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5 \% P$ v, V5 B- i6 ?5 atvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb: B+ ~ y0 U6 Y" J; S& ~7 `
不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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