[甜品] 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕( N! s) q8 [9 c

材料： * r: r6 g. r" X6 X. f  O: iwww2.tvboxnow.com蛋黃 (打散)3 隻 ( P( e( |5 Y  i# B$ Ftvb now,tvbnow,bttvb糖3 湯匙　 ; T4 _% T+ s* j# V7 @" R忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升www2.tvboxnow.com: w9 ?) E) P# L: x! U0 U 純乳酪500 毫升 ; i& F) S5 g" J9 itvb now,tvbnow,bttvb砂糖適量 5 q" e/ F! F- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙香油數滴5 i6 h, `) l8 Q: ^: D1 l

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做法 :  t1 g. \  E# k/ c  R
1. 蛋黃與糖打至奶白色。
) O0 h% S  I/ h$ H) E公仔箱論壇2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼
" H! n' {8 n+ Q* L6 K! x# {2 ]公仔箱論壇後加入雲呢拿乳酪攪勻。
1 N7 U( `5 Z: U  I公仔箱論壇3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：
' |# |& K" I4 r4 t! {% D/ S1.可配朱古力醬。
! g4 L" S5 f1 p  P5 a! _4 C; g4 y2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。