材料公仔箱論壇) y( L; x" h. l8 B) C7 ]
青瓜（切件） 240克、鹽 1/2茶匙、蒜茸 2茶匙、薑茸/青椒碎/薄荷葉碎各 1茶匙、青檸汁 6湯匙、椰茸 80克、蘆薈乳酪 400克、芫荽碎 10克、紅辣椒碎 1/4茶匙、椰青水 250毫升
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做法. n- x ?* T1 |# `
1.青瓜、鹽、蒜茸、薑茸、青椒碎、青檸汁、薄荷葉碎拌勻，蓋上保鮮紙放雪櫃雪 3至 4小時。tvb now,tvbnow,bttvb% T: z& b. G `/ ]
8 d( J: R/ h4 y2 a# g8 x" m, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將青瓜混合物放入攪拌器內、加入椰青水略打勻後，再下椰茸打勻。
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3 S! u' r. H% t5 T( D- F; t; F$ L3.將青瓜凍湯倒入碗內，加入乳酪略拌勻，撒上芫荽碎、紅辣椒碎作裝飾即成。: f; m2 S+ c a* a3 Z: W
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1 @/ z8 g2 P3 L0 e2 F; R公仔箱論壇新鮮椰青水不可用不銹鋼或鋼鐵盛載，否則會影響椰水味道，做出來的湯就不好味。
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發表於 2011-9-26 06:16 AM
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