[冷知識分享] 為什麼栗子要用沙子炒呢

zactlion1899

栗子圓又大，放在鍋裏炒時，栗子與栗子之間的空隙很大，受熱很tvb now,tvbnow,bttvb1 d; k" h( k( j" S" R! {
不均勻，容易造成有些炒焦，有些還未熟透，所以把沙子與栗子放
6 {; p# D+ @4 D) ?! }6 s$ G9 x在鍋裏一起炒，滾熱的沙子能把熱傳給每顆栗子，這樣栗子的熱度
, R* n  V& s, U1 v. ]) Y/ o2 K公仔箱論壇便會平均，不會炒焦也不會未熟透。

garfield_3929

多谢你了，谢谢