(方法1) 公仔箱論壇, |. y! ~( q0 h
材料
" d0 r. O2 O5 ^/ m0 }: D9 U! P, q公仔箱論壇楊桃 １個
- R$ _$ G7 C* {8 u. L/ N: n0 xtvb now,tvbnow,bttvb西柚 １個
. s5 X' E: C: o- mwww2.tvboxnow.com芒果 １個
. c9 H# f9 C' l' m公仔箱論壇沙田柚 １/２個 tvb now,tvbnow,bttvb* h+ t% P( p. N6 c2 `9 @
西米 ２ １/２安士 公仔箱論壇! D* v- h5 Z1 V- e
椰汁 １細罐
' \5 i5 M, H# L6 G鮮忌廉 ５安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W e1 ^# O$ l' S4 B
砂糖 ８安士
' r1 Y2 _ x/ L0 x* Y6 ^公仔箱論壇清水 ４２安士 公仔箱論壇8 i& v( J4 w) V, g7 Z
滾水 適量
; I! `* {1 c7 K( O% Etvb now,tvbnow,bttvb
( i+ w6 a* m; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- S6 \& T- {8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
5 M O4 q, [: F" r/ Q# ^2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]. C G. ]9 J( e
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 " I: p6 x- W; R) O$ Q5 k
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q/ w& b% `( e, c8 |8 X% |( f
+ E" i% `( j# z5 f- Y: k7 |www2.tvboxnow.com只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
5 A: h0 ?- s* J8 `: Wtvb now,tvbnow,bttvb8 {& Z' a9 F) I& ^! N
8 H! o# d, B+ G# `* t: `/ P(方法2) tvb now,tvbnow,bttvb5 [& J9 U/ ?* @3 i2 ^
材料:
8 t1 [& ?% f" x. c" Htvb now,tvbnow,bttvb芒果 2個
5 ]4 y0 ^( @9 s- `9 J6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金柚肉 半杯
. O, G: g2 o# w- X5 O鮮奶 2杯 6 r& g5 A& F4 `+ S* T# o
糖 1/4 杯 公仔箱論壇: ?8 ]; o3 c$ P9 \& F6 D& s- F
西米 3 湯匙 / x5 @: |4 e. T8 {( y8 A5 @* H
芒果雪糕 1小杯 www2.tvboxnow.com* i* o5 J- n1 p" U' |, @$ }
冰 3/4 杯
, y! m) T: C+ ]' b& Y0 M$ N& k+ s4 @公仔箱論壇www2.tvboxnow.com y" y* B8 N1 a$ V1 C
做法: www2.tvboxnow.com/ J* ~4 i1 K! F! ~) F4 p
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
% Y# g: t3 I) Z. p2)芒果去皮起肉,切粒。
+ w: D; [9 v# }0 t& \$ Iwww2.tvboxnow.com3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
) j! l! X& f+ btvb now,tvbnow,bttvb4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z/ o& \6 \5 X5 n1 V# A6 R
9 O" m0 j p* C+ g ]6 Q- }www2.tvboxnow.com
# g1 i N" X4 K# }$ z& Y& B. s公仔箱論壇(方法3) ' T3 t, z! F6 c, z$ _% ~
材料: 公仔箱論壇+ u# s) _1 ?3 u* D5 u
西米 四分一包
4 z1 H X7 ^. Z2 B V3 ~芒果 6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e* u- Y* L( o; @2 O
沙田柚 半個 5 J/ {2 P' ] R T& W# n
快達牌 大椰漿一罐 ! U) Y- _& W7 a- V9 }
冰糖 約3大舊
* t8 u) u9 A' z; N( k4 e$ {( `tvb now,tvbnow,bttvb水約 32安士 tvb now,tvbnow,bttvb+ b5 W% U& e! B- v6 a' R
tvb now,tvbnow,bttvb9 h2 d. ]& t [8 L+ U- Z
做法: www2.tvboxnow.com9 Y" w' @0 |; v5 c
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
3 }4 x+ ^+ f. L# p% @& {2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g( j+ b2 s, b1 {
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
1 t3 C: X0 P/ B) o5 I9 Ltvb now,tvbnow,bttvb4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
' s3 V# Q) I- `( j8 e2 a. x; gtvb now,tvbnow,bttvb4 g; {4 z1 u3 S
! C- j }8 o& Y o8 d2 f5 s
(方法4) 9 N; n2 Q S7 `( d
材料:
! _8 A' c, W( c5 z2 ywww2.tvboxnow.com芒果 4 –5個
( N' k. O) P, n Utvb now,tvbnow,bttvb沙田柚 3塊 tvb now,tvbnow,bttvb/ q$ l; i4 k; w$ `
西米 1/3斤 公仔箱論壇! p8 B% z3 Q: O% M, t
冰糖 200克
9 x5 h3 P) s+ V9 i5 u7 \# N5 @椰汁 2/3罐
& x! v& j. y% h. z+ P& I忌廉 1盒(約150ml) ! Q) [* A+ H3 O; I) c
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做法:
, o& _1 r9 ~( _+ a8 [' p公仔箱論壇1)煮西米
8 ^1 |7 ]! |0 e# W, i* _* L6 {: o- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K! c' Y5 a. v- r) F
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
! {2 T; |: X% z. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. % n# O$ x6 ]1 R9 l9 j2 `( t
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. tvb now,tvbnow,bttvb" v8 a" E+ x$ Z" i9 ] K
3)芒果汁及切粒 公仔箱論壇6 P) l9 A4 G. d5 o. H9 I
- 將其中3 個半芒果起用.
& |# i6 f" Z( W3 G; ]8 A6 M- 用攪拌機將肉攪成汁. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P8 n$ L8 G) y
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
9 h6 r i$ f8 {$ a) L; nwww2.tvboxnow.com- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
' @( ~) T5 E/ ]$ Otvb now,tvbnow,bttvb4)調教糖水. www2.tvboxnow.com& U$ V5 k1 o, L: A! i+ k
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. www2.tvboxnow.com" z; a! n4 b) l$ k9 F- A* c! t
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. www2.tvboxnow.com) E+ N: |. i% v
5)加入材料: " G4 d' F: Z! `3 a7 r3 e! ^
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. . M( d* o/ N0 H+ X! N+ B/ r
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
8 A, N0 w4 K# ~/ Y+ _- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. 1 m7 t9 i8 w) J& ]
公仔箱論壇/ Q3 [. q0 o2 F+ j# s2 D
4 m/ R- V- C. X(方法5)
4 Y7 ^( D) B3 \; m" f0 A材料:
% ~5 a K+ x7 U4 V) bwww2.tvboxnow.com芒果 2個 公仔箱論壇6 L( f$ {: I' [% ]9 N7 z
金柚肉 半杯
# i$ O. s% d% o: |" ]* jwww2.tvboxnow.com鮮奶 2杯
8 N1 T% \6 f7 n/ \ W1 Utvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4 杯
& n7 @, V- H1 W4 R0 W8 \公仔箱論壇西米 3 湯匙
; K; Z5 u2 J* {, f' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果雪糕 1小杯
! k7 [' N# \/ c2 w" p公仔箱論壇冰 3/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb! a% T' m4 I# c6 S
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做法:
2 F. ^; B, e* K& ]/ f+ X$ F& q8 X燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 6 c/ {& c! v0 v3 B- E l
芒果去皮起肉,切粒。 www2.tvboxnow.com( W- K* j3 Q& d9 D
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 # }7 Z! b! ~0 T: W/ W, I0 [6 [
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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