(方法1) & x' i: W' R* x9 {- C# k5 Q5 c
材料
: P6 K9 \# s; @- X' p) N9 lwww2.tvboxnow.com楊桃 １個 公仔箱論壇/ |" M' I) s) I6 j
西柚 １個
2 u7 `0 A9 d D, D d6 Nwww2.tvboxnow.com芒果 １個
2 Q- W: z4 b; T A) b公仔箱論壇沙田柚 １/２個 公仔箱論壇* j$ p q: l2 ?" R
西米 ２ １/２安士 www2.tvboxnow.com7 n- t7 v2 O0 i4 t$ w! o. S
椰汁 １細罐 tvb now,tvbnow,bttvb" V" \5 ]7 J8 T1 {/ R' |
鮮忌廉 ５安士
' G6 P N) E0 C7 W9 M, J ^砂糖 ８安士 公仔箱論壇2 y1 Y8 ]7 B$ z* Q. p
清水 ４２安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^: n) P8 T+ ^: v. [3 T
滾水 適量
6 k/ Q- ^8 `6 {' _3 b2 [8 U9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~ y7 W: M- @
做法
$ x. k$ s1 T1 J0 [& U1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
) N+ ~% C s1 ~8 t) @+ G$ Q, Z* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
! ]$ W! z$ N, | f) owww2.tvboxnow.com3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
7 F6 b% ~. D9 o9 ~# z' ]* twww2.tvboxnow.com4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
+ f- O* O% S) q7 f6 w( c+ T公仔箱論壇www2.tvboxnow.com- b3 F9 L1 ?0 M& V ^, d2 @2 S
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
) Y+ X* m% V4 W3 T2 P! l2 r5 Ywww2.tvboxnow.com6 e! j* G1 W: l; Q7 w
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(方法2)
3 C/ N0 b+ W7 h Y; fwww2.tvboxnow.com材料:
6 l- Y) F5 d) E; E5 O, C: xtvb now,tvbnow,bttvb芒果 2個 L, m& l, v5 {. [4 r! i
金柚肉 半杯
4 M+ _, J# v& A/ Q5 O6 S. W鮮奶 2杯
8 t0 v& n5 p1 {% B. R公仔箱論壇糖 1/4 杯
, H% I5 D+ q; s+ F ?4 o西米 3 湯匙
% [! w2 h7 A/ C芒果雪糕 1小杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 O/ B9 ~ ]2 Y0 `
冰 3/4 杯
2 `4 ]0 o- `1 ^0 I1 iwww2.tvboxnow.com
9 k! K, p0 J1 N# L6 H做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O+ ]; K- v, k3 F& o# {& e! f, c9 n
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 , t5 G; @' Z: g
2)芒果去皮起肉,切粒。
4 K# @7 V- i( ]: Y8 ] q3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 公仔箱論壇 e( N4 h" k3 T9 S8 c3 D# R6 l
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
" J: N* e* E$ z+ k$ j' ?% v: Jwww2.tvboxnow.com4 @+ l/ q" c+ B' S4 `, f' Y
1 E) Z' `+ p0 X9 O(方法3)
, n6 j, [% V- ~5 k1 `材料:
1 T0 x5 L+ W- n# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 四分一包
3 T& V8 t. S: ^1 K3 F) |芒果 6個
) w* O) O; F- l7 _- A9 \4 Q沙田柚 半個
! j) l" Q9 l. F9 R0 O' h# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快達牌 大椰漿一罐 ; `6 r8 l6 C, d' m
冰糖 約3大舊
% Z7 G: r1 H* O$ Atvb now,tvbnow,bttvb水約 32安士
6 z% B0 x% e2 y5 b+ C. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L7 J# U3 H+ O: \
做法: 4 u! y, r* b5 a: \* R; q
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
. R" F' @, o4 f5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 公仔箱論壇! s0 ~. y! d2 h% h N6 p
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 公仔箱論壇% Q1 G3 ?" X$ ~( Z4 x! n
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
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. A* g( R9 R$ G/ F F6 P& Y公仔箱論壇www2.tvboxnow.com$ T% \- H9 W j% g* O1 |+ y
(方法4) 公仔箱論壇. `: O0 Q4 ]) @+ f
材料:
% k+ d8 Y$ {/ Y9 ^- M- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 4 –5個
; d5 K0 d6 n6 L* L" }2 Z8 J; j# I沙田柚 3塊
5 f0 s% d% {1 u; s' w西米 1/3斤 ( U2 @% T8 e5 l. m- F
冰糖 200克 公仔箱論壇) \! t7 H& {3 c2 y% {
椰汁 2/3罐 0 ]* `5 m1 I: E
忌廉 1盒(約150ml)
1 A" I( n/ {: g$ U. ^9 ~! {7 ]www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 ?$ F8 L9 f: |- h
做法:
3 I+ V8 B) [) T# R; h5 C) k3 T公仔箱論壇1)煮西米
S! [3 \; V& j" b; D- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
" f' l4 u6 [! E! _. |3 I- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
" W) [4 d0 L% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. www2.tvboxnow.com/ P4 O6 f. o7 Y- _- @1 g9 D, N& y
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
. D# {- z/ I4 c: [* y' n3)芒果汁及切粒 - M w. g& b; W! a6 g
- 將其中3 個半芒果起用. $ C0 L: i- E' M0 e, w0 P8 Y
- 用攪拌機將肉攪成汁. tvb now,tvbnow,bttvb- L- i0 f# O( O; K) o. m; p
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L j/ C; j: U* I
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
- e1 j/ t& h% _( [$ M- p- R( |: n0 jwww2.tvboxnow.com4)調教糖水.
8 X) B/ G" R) G) uwww2.tvboxnow.com- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
1 V9 H* }5 l# b. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
! o8 i7 `- @& e5 E. u5)加入材料:
0 ^: V% H4 y, F$ y6 ~% y- P% W- |www2.tvboxnow.com- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
" N, A) w% o# x. C0 F( Owww2.tvboxnow.com- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 7 m' ?9 C" N0 J% J( V; ?4 `* M3 \
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
: K& j% R5 ]8 iwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com2 m. m, X0 G8 A, M
7 q. G7 ~- v! @% Qtvb now,tvbnow,bttvb(方法5)
2 q" c8 s) \% X) G6 c公仔箱論壇材料: www2.tvboxnow.com g0 f3 ~/ q! M& C
芒果 2個
% z9 m- q( t! r% T金柚肉 半杯 1 s& J0 h4 g% X( N. |( \
鮮奶 2杯
" P6 k9 l6 k" t) T; htvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F' j6 `' N9 o: l1 L/ ~
西米 3 湯匙
3 E1 j8 _# J. S% c) W% ~芒果雪糕 1小杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W" \1 F5 r, I7 ^$ z2 i, a
冰 3/4 杯
% @. ~4 J5 p$ _7 Y4 xwww2.tvboxnow.com
2 b4 Z+ w) i, @% t公仔箱論壇做法: & P L. I0 x ~8 {5 v) H
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q! Q+ O. ^% o4 Y, P t
芒果去皮起肉,切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb$ D$ K% k% K3 T2 K5 X
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K+ b" C$ L' K3 e; E7 h
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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