材料
4 ]- R$ Y+ `$ D. d公仔箱論壇鵝肝粒/牛蒡絲各 100克、番荽碎 1湯匙、鮮冬菇（切片）/本菇（已切）/舞茸（已切）各 50克、秋田小町米（已洗） 1 1/2杯、水 425毫升
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日本醬油 2湯匙、味醂 1湯匙、鹽 1/3茶匙 www2.tvboxnow.com9 j! }* n% i1 \6 l! l8 I
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: v, J: H# u2 U/ E7 f3 j公仔箱論壇做法# k5 G, t9 N& z" S! ?
1.冬菇去蒂、切碎。
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* b8 f3 a" ^3 |+ i$ U! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.米以水浸半小時，用隔篩撈起，再浸入水。
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) T. R3 U8 M% e9 Q# R, ?3 i( swww2.tvboxnow.com3.煲中加入米連水、牛蒡絲、冬菇、舞茸、本菇、鹽、日本醬油、味醂，冚上蓋以猛火煮滾，收細火，慢煮約 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I1 J5 ~& ], V
7 K/ d6 b, ?$ P- S$ W5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊，下鵝肝粒，收細火略為煎香，盛起備用。5 U' l* \+ b7 ]% X/ P
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5.將鵝肝粒放入差不多熟的飯，略焗約 5分鐘，上碟，以番荽碎作裝飾即成。 公仔箱論壇0 S$ ^ d* j2 n+ ]; ~5 L& b
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& N2 ~! D0 P! }( S1 y$ y0 z) x& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮牛蒡前，要浸一浸水，顏色會淺一點，而且有效去泥味。
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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