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鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H2 Z: h$ I: g4 Q8 t
/ c) H: O' ~0 I8 j- b) Btvb now,tvbnow,bttvb調味料. H; d; T- u6 J# W/ g
西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙
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做法
) T2 u Z9 ~" J9 \7 i* zwww2.tvboxnow.com1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。
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2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。1 n6 ~% o2 e7 V/ H( J! j; \
; l( B2 J% e6 A# @: D3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `' S0 R+ U" v- S g+ A$ |
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( y. P7 e# L2 K' o+ y, ywww2.tvboxnow.com如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。4 q' |0 O2 o8 d0 A; B
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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