材料
# ~* ?& q2 k0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻www2.tvboxnow.com1 T) m5 e! ~2 p! v( ]4 E
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調味料
[- q0 j* \3 R4 f7 `3 uwww2.tvboxnow.com西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙www2.tvboxnow.com: I! y6 G1 C0 t! _: }& }% E1 A6 F* i
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' k# y9 A a! a4 J2 ]) }8 p, b公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb% \, D, F( I0 C5 V& t" [
1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。公仔箱論壇" T/ b; b0 u* g
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2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。公仔箱論壇. i9 f4 j# `3 P T* G
3 q1 `9 H) l% l6 d. E' d公仔箱論壇3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。 ) _( W6 y& J, z+ T
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$ L7 R% V; c2 j# c$ V公仔箱論壇如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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