[西式食譜] 牛肉秋之丼

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材料
( L* y% k; \4 _, m" F牛肉/本菇/舞茸各 100克、鮮冬菇 6隻、荷蘭豆 8片、白飯 1碗公仔箱論壇% @' \9 M9 z+ L1 ]

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昆布木魚汁 50毫升、砂糖 1湯匙、味醂 4湯匙、日本醬油 3湯匙、水半杯、薑茸 10克 tvb now,tvbnow,bttvb1 w7 h' o' Y) x5 H

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7 B* c9 x+ w3 U5 h3 t2 L/ n8 D做法
1 |( e4 e, I5 b$ H! U4 H1.開大火燒熱鑊下油，下冬菇略炒至軟身，繼續落本菇、舞茸、昆布木魚汁、砂糖、味醂、醬油、薑茸、水。www2.tvboxnow.com2 H8 D0 ]. X& X& w  V: i
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2.煮滾後下牛肉略煮，再下荷蘭豆略煮。
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0 s; n6 N$ v% M. D5 m3 v( ?8 ~公仔箱論壇3.最後將所有材料盛起料，放在白飯面即成。
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這個飯可以加入紫菜絲，會更有日本風味！
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