【材料】
7 l$ Q; r; G6 E0 {
7 ?6 M4 G+ j. y: G; C6 o* s公仔箱論壇大蝦 2隻1 h, E8 }; C% J1 J
熟麵絲 300g
# U8 l t! M) xwww2.tvboxnow.com生鮮桔子 5小粒
_+ B0 }. Q7 X- f" B; r桔子醬 2大匙
7 `2 G& [& \% z( R- s: m公仔箱論壇黃卷鬚 20g
" U/ e" N& H, y4 P, A公仔箱論壇沙拉醬 3大匙
( R8 L6 Q8 p# r$ J& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰絲 1匙. ]9 o+ ~/ N$ i: |5 r' k
蛋白 1粒
( l, W1 S0 A1 s" B m0 z4 U! ~# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 2大匙3 j8 {- Q2 M. C3 d) U+ Z
, `6 X1 T2 t3 @6 S: h* Iwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com1 V3 G4 m/ L" T& G! O" c" p
【製作程序】
$ i7 G" n) Q4 A# f" o公仔箱論壇
: K. V, i e9 D# @3 L公仔箱論壇A. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z, Q! x6 |# W V5 T1 _2 r+ P3 `
B. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。
`8 o1 `8 P1 L" K1 PC. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。
. K% o$ x; G" z5 Q5 n3 \' V: itvb now,tvbnow,bttvbD. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
| 