材料www2.tvboxnow.com& H* [" Y! M7 y; A( _' T" d3 b7 R, n
富士蘋果（切粒） 1個、葡萄乾適量、青檸皮（已刨碎）/鹽各少許、菠蘿汁 250毫升、豬肉（切片） 120克、咖喱粉/牛油（放軟切粒）各 1湯匙、糖 2茶匙、洋葱 1/4個、肉桂粉 1茶匙、油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ^8 J% s, {' L3 F% U" Q
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醃料' |) H5 ~/ {+ Q4 e `9 q( u) D
鹽半茶匙、黑胡椒適量、橄欖油 2茶匙公仔箱論壇- y; f4 f+ d1 ^: r k8 u
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: l' r$ i6 R! P7 c( Zwww2.tvboxnow.com做法
& j' p7 [* f6 A# y. Itvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉下鹽、黑胡椒和橄欖油，醃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb3 |' A. Z0 L7 w- |# w
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2.開大火燒熱鑊下油，放豬肉炒至七成熟，下洋葱略炒，盛起備用。
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3.開細火燒熱鑊，下牛油煮溶，放蘋果略炒，下糖，轉細火下肉桂粉再炒 1分鐘，讓蘋果入味。
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4.加入葡萄乾、菠蘿汁、咖喱粉、鹽煮至濃稠，將豬肉、洋葱回鑊略炒，上碟，撒上青檸皮即可。
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發表於 2011-9-29 06:17 AM
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