[中式食譜] 炸馬介休薯球

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材料www2.tvboxnow.com0 K2 k- H2 T5 {/ t7 X
薯仔（烚熟去皮） 4個、馬介休（已浸）半磅、洋葱碎半杯、蒜頭（剁茸） 1粒、芫荽碎 2湯匙、蛋 2隻、胡椒粉適量、麪包糠 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G) j, H2 h" @$ [# P7 F3 G/ U
馬介休調味料：牛奶 1杯、蒜頭 4粒
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做法2 D5 X1 A. g/ s1 l1 J; y2 c- q/ W
1.煲中加牛奶、蒜頭、馬介休，開大火滾起後，收細火煲 15分鐘，抹乾水，拆肉起骨去皮。
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2.薯仔壓成茸，加入洋葱碎、蒜茸、馬介休、胡椒粉、蛋和芫荽，每次加入材料都要完全拌勻。
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3.用 2隻湯匙搓出橄欖形薯球，沾上適量麪包糠。公仔箱論壇+ x0 Q  |  ^. E  c7 e

; W! A8 {; Y7 |0 q4.鍋中燒熱油至 190℃，將薯球炸至金黃色即成。
5 X' M' H6 u& N5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。