材料www2.tvboxnow.com) z8 W8 Q4 W9 J5 E, ~1 z
薯仔（烚熟去皮） 4個、馬介休（已浸）半磅、洋葱碎半杯、蒜頭（剁茸） 1粒、芫荽碎 2湯匙、蛋 2隻、胡椒粉適量、麪包糠 1杯0 n9 \3 l$ ~' h/ p7 |1 v
馬介休調味料：牛奶 1杯、蒜頭 4粒www2.tvboxnow.com% M& S4 [; j" L5 u# U7 Z
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; u* N+ w, H% y. {; f* fwww2.tvboxnow.com做法
2 S* m( r3 Y- m. N2 h. d! I, m# lwww2.tvboxnow.com1.煲中加牛奶、蒜頭、馬介休，開大火滾起後，收細火煲 15分鐘，抹乾水，拆肉起骨去皮。; G4 A* D5 ?7 B* @4 _+ [" ?6 Z
8 l+ a' C; B) {9 m/ Etvb now,tvbnow,bttvb2.薯仔壓成茸，加入洋葱碎、蒜茸、馬介休、胡椒粉、蛋和芫荽，每次加入材料都要完全拌勻。
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6 A4 B# ?3 ~5 ]/ _: z p公仔箱論壇3.用 2隻湯匙搓出橄欖形薯球，沾上適量麪包糠。0 H, W/ g% w6 {# V
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4.鍋中燒熱油至 190℃，將薯球炸至金黃色即成。 www2.tvboxnow.com( X/ \; {& Q/ ~' U9 }7 a+ g {/ C
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發表於 2011-9-30 06:17 AM
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