[中式食譜] 關節保養食譜

下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素： www2.tvboxnow.com) h" m' ?) M; p! X! C8 ~

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櫻花蝦拌飯（飯糰） www2.tvboxnow.com2 U' {/ c% c8 ?

【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z$ k) P! p" C
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【作法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 N0 g/ h  z4 q% c" H
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1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。 www2.tvboxnow.com4 q4 p; x' X* x, k4 N3 {
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2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。 / d1 M, I* d9 d0 f6 Z

【特色】櫻花蝦富含鈣質。 tvb now,tvbnow,bttvb! n2 r9 Q. p4 o7 e6 f1 r2 j

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義大利香料鮭魚 www2.tvboxnow.com  P6 D# p' r6 _1 n
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【材料】鮭魚、義大利香料
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【作法】 . w) Z8 ?: d8 Y# L9 {" n6 [
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1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。 ( d2 G7 ?. w0 }! d, `+ T/ D

2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。 0 j0 d+ {/ n- i  ^2 q; W4 w- t

【特色】

1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。

2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。

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雙豆排骨湯
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【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片 www2.tvboxnow.com( |5 |8 v. Y: v- M2 }- ]
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【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小 7 b  T" x/ L3 p2 w' L
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火燜熟即可。
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【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。

鮮果雞丁 . D9 M; V  U. S! H" `: p
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【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃 , E) U; c! u& w$ g' K1 n* z- g+ D
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【醃料】醬油、糖、香油、蒜 www2.tvboxnow.com0 Z6 I; U1 e" a) a; q
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【作法】
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1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。
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2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。
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3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。公仔箱論壇) `8 H& C1 \( I* e" G# T; O; P5 x

4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。 tvb now,tvbnow,bttvb! B- ?9 F  X  H6 s2 ]0 E$ h

【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。 www2.tvboxnow.com9 l9 l+ ^+ k/ ?3 x! f! H
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蘿蔔蓮藕煮

【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇 tvb now,tvbnow,bttvb! [- ~* M& h# p2 }* D! x4 [3 ~2 B" e

【調味料】味淋、醬油、醋、糖 tvb now,tvbnow,bttvb) T0 U% p6 b% h# \* r3 H

【作法】

1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對 www2.tvboxnow.com; P& G2 O0 {& a1 @

切。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u( \+ t4 F) h7 v, R

2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。

3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。 2 I# V, I5 V+ N7 ?

【特色】 0 t, A( y" |. E) r
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1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減

重者食用。 3 q0 r* N2 C6 u! T2 G9 i

2.乾香菇富含維生素D。

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時蔬烘蛋
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【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒 + g9 _' v# d% \5 _+ o6 M) C

【作法】
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1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。公仔箱論壇/ K6 s( L; `( m/ v) ^) e

2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。

【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富
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含維生素D。

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涼拌四季豆

【材料】白芝麻、四季豆、香油 - r, a" w. N) r( D, K

【作法】
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1.四季豆去頭尾，切長段。 www2.tvboxnow.com( _9 r; F: `, O* D- u
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2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T' o9 ~) D" W# U

3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b2 S  s, a$ l  J- S5 e4 n
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【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食
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用，白芝麻富含鈣質。

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