[中式食譜] 關節保養食譜

下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素：公仔箱論壇7 G: k8 o, k; j2 _. \7 q9 Q

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櫻花蝦拌飯（飯糰） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r3 B% z! O1 ], _& V

【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆公仔箱論壇# }& ]0 ~% Q/ C$ y; g
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【作法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K2 g1 f% R8 X7 C
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1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。 * ]& A: l7 }% Q# r& k" K! w
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2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。 " `5 T1 W9 c/ B% \

【特色】櫻花蝦富含鈣質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N% f% H8 b0 V/ r/ q( ^' B
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義大利香料鮭魚
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【材料】鮭魚、義大利香料
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【作法】
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1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。 www2.tvboxnow.com. X/ W, u5 D3 a! B
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2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。
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【特色】 tvb now,tvbnow,bttvb; g- x& S1 {6 k& I& n2 \
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1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。

2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。
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雙豆排骨湯公仔箱論壇% m5 S6 b$ Y4 f- q+ ~$ ^$ p; i
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【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片 www2.tvboxnow.com; s  Z* d! K, a* F8 n3 c
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【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小

火燜熟即可。

【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。 : p' q7 u4 \. U. X" ~
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鮮果雞丁 . z% S7 x- i0 N# \$ V1 h

【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃 1 x" F5 o. _  }) g9 _* x' y

【醃料】醬油、糖、香油、蒜
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【作法】
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1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。 www2.tvboxnow.com  Z, t; ~4 {" |/ V8 H
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2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。 * `0 O. }+ U% e% d) R/ M
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3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。
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4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。
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【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。
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蘿蔔蓮藕煮 ) |7 L# \" H5 ~/ G! W' r
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【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇 ) V1 l3 D1 E5 i; W: Y

【調味料】味淋、醬油、醋、糖

【作法】
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1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對 tvb now,tvbnow,bttvb5 I  G  W  }% p6 D3 f4 n) z

切。
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2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。
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3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h# l) \" |9 ?7 q$ ^$ R

【特色】 ; O2 ~$ O9 H6 j+ [/ O6 J
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1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減

重者食用。

2.乾香菇富含維生素D。

時蔬烘蛋 " q- v, {: Z# K" W  u# S# {

【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \+ D2 q# w+ s3 g
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【作法】 * A4 v' M  u8 p% J0 M- K7 w

1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。 www2.tvboxnow.com) Q* M9 N. p% z

2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。 : m" J- B  F) v: y8 x

【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富 www2.tvboxnow.com' A8 K) W( K/ v( v0 s5 b7 U

含維生素D。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R0 p9 O- h, }+ h# y" i# g

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涼拌四季豆 2 _( L- D3 ~! r/ a
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【材料】白芝麻、四季豆、香油公仔箱論壇( o$ z( K5 s3 S8 s
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【作法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [' x. w, l+ q. M- u

1.四季豆去頭尾，切長段。 , \8 P( H' ?$ C% c9 y2 M0 T
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2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。 tvb now,tvbnow,bttvb0 b1 R: Q& \7 L' z% M; ?/ [  h
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3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。 . }# d/ g9 {) X1 A

【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食

用，白芝麻富含鈣質。

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