材料www2.tvboxnow.com7 y) D/ Y, p2 m: o& ]
乾烏魚蛋（已浸發） 2對、夜香花 10克、薑汁/白醋各 1茶匙、醬油/胡椒粉各少許、紹興酒半茶匙、生粉水 2湯匙、上湯 300毫升
9 J8 x2 `0 J* Y. Y, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h6 u) V. u6 o& Z6 v. u4 r& O( W) U6 P8 G& Z) O
做法
3 h3 ]' Y; ~* z+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.撕開烏魚蛋外層的薄膜，洗淨切片。
( ?0 ^/ r; _: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F w. X6 n, j( Q3 k2 E2.開大火燒熱鑊，下上湯、紹興酒、薑汁、醬油、白醋、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，滾起下烏魚蛋，煮約 1分鐘，熄火撒上夜香花，上碟即可。
q; v0 C% @* h+ ]: x- Cwww2.tvboxnow.com n. o) t) }+ \2 X" U
& P, d4 s6 ^) ~! P3 a
貼士
/ {+ [' g6 H( }5 u6 W) X若用新鮮墨魚子，要先灼熟，脫膜切片便可。) o) w N% r1 J9 B3 x6 y: d
|
發表於 2011-10-1 06:15 AM
| 