[中式食譜] 鵝肝芋餅

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材料
7 s2 |: F4 g; A7 v芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |8 o2 Y0 C* r' x
1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。www2.tvboxnow.com. b7 o; z5 g! _3 _" z7 \# w

  Z' T: ~8 i; f' b, B2 stvb now,tvbnow,bttvb2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。% }$ F# @8 c; j
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3.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。
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! B' s0 V' |" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。