薄肉片洋蔥捲www2.tvboxnow.com" k6 e5 l" T9 A
# v1 `$ E) e4 V, R* gtvb now,tvbnow,bttvb
7 }# D1 E9 j5 l( btvb now,tvbnow,bttvb
, q- N0 O2 e$ F公仔箱論壇【材料】：
( z: u0 ~* y# E% k5 V. a牛肉薄片 200公克 www2.tvboxnow.com, U, i. _1 [: D4 C7 ?6 x
洋蔥 1/2顆
' M6 d9 h. V9 L+ {9 R& E公仔箱論壇蒜末 10公克
1 h+ H- M2 n$ i公仔箱論壇太白粉 適量 公仔箱論壇8 ]3 z0 C: S, w/ P
橄欖油 適量
. m2 A7 p' B- _# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 m0 ^' s' t I6 R5 O, ]. H# Z. c
盤飾：
0 X1 A4 t! i+ J洋蔥 1/2顆 + ?* `# p7 K9 Q1 j/ X, F/ `
/ R3 E* D* i( B+ Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. \0 G b8 ~. p9 E* swww2.tvboxnow.com鹽 少許 公仔箱論壇# q. C: W5 p& L
酒 15㏄
' A5 x6 m# `" S, S, S公仔箱論壇醬油 10㏄ 公仔箱論壇, Q2 O4 X7 S' p) i q
味醂 15㏄ 9 c' [4 X) L/ g$ v
黑胡椒 少許
/ U; g+ H% H: \6 Y5 ~$ @7 {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 g& e, Y$ E# y# X0 R
tvb now,tvbnow,bttvb7 @- _% t$ |' z$ Z a
【作法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _0 ]+ b& i5 S; b$ N% `
1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j! i0 [7 ~& S/ K
www2.tvboxnow.com; a3 N8 c% T* |
2.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。
3 m# h# P. P, b; U7 m* Atvb now,tvbnow,bttvb
' V" c2 w- ~" F) R% J* O+ A& kwww2.tvboxnow.com3.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。5 b& G3 I5 a5 s+ s* V; A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N! v6 Y- o, R" f, W5 c: z$ X
4.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。5 S; ~- y/ @& U8 q$ i) g% U: p
www2.tvboxnow.com$ A$ X% D4 V; t# M7 i+ Z! ^* ]
5.醬油與味醂混合均勻後，倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤，最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
| 