薄肉片洋蔥捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r- f; T; m4 ?, j5 g, u0 L; e
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【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M$ o/ d; L5 \# T5 j* Y5 E- P- _
牛肉薄片 200公克
- {/ r4 e; W+ c% }: M- }3 E洋蔥 1/2顆
9 a1 K, r$ I( W* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 10公克
, J6 E4 x u. j* l, [2 _太白粉 適量
9 ? ~) y1 Z3 d1 e' y1 E6 ~2 s: a橄欖油 適量
& M2 J1 p, K$ R% @公仔箱論壇奶油 適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 `4 N$ k8 m2 W- ^3 N" S
盤飾： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s* F3 {9 ^& @" Y( D/ I; F c/ A
洋蔥 1/2顆 www2.tvboxnow.com1 E( h1 g6 l# Y' _
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【調味料】 $ R; ^4 s( j; ?) E, {
鹽 少許 " q6 g8 y, O/ V2 L9 N3 v8 J# l0 K
酒 15㏄ 8 w1 [ A d7 P* D
醬油 10㏄ - O% a' A, {; F- ]4 t4 V: b
味醂 15㏄ " }# d0 W% c! D# |" I
黑胡椒 少許 o! l. r/ n- h/ R0 o
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【作法】：
, F$ L( j, c9 y* ?% Ttvb now,tvbnow,bttvb1.材料中的洋蔥切末與蒜末、鹽、黑胡椒混合成餡料，備用。+ _8 x# x# x: d6 `& g4 D; D5 X
* l2 ]. W* y0 j2.盤飾的洋蔥切絲，以冷水沖洗去辛辣，拌上少許的黑胡椒、橄欖油、鹽，備用。
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) O0 D- T5 p" C3 n, n5 S* ]1 a0 o2 ?& rwww2.tvboxnow.com3.牛肉薄片攤平，2片重疊並撒上薄薄的太白粉，其上放入適量作法1的餡料，捲起成圓筒狀。tvb now,tvbnow,bttvb, \8 V3 c& k1 V: o+ t0 T+ d. o
/ i/ v. ~" h7 ]; ^- \- y9 X& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一平底鍋，倒入橄欖油燒熱後，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此時去除鍋中多餘的油）。公仔箱論壇# f! r# o1 h6 Q6 \8 H
) R0 X* z6 h# b, C5 Ywww2.tvboxnow.com5.醬油與味醂混合均勻後，倒入作法4的鍋中略煮一下即可取出對切排盤，最後放上作法2的洋蔥絲裝飾即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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