青椒炒牛肉絲2 `% Y/ M0 j4 W" r# e
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【材料】：
4 q3 c) X7 E: M5 y2 s7 x6 F公仔箱論壇牛肉絲 200公克
; J! r* y N7 U7 m$ q$ }2 etvb now,tvbnow,bttvb青椒 1粒
4 P) n: H% z& H u9 H( Y8 _5 {www2.tvboxnow.com紅椒 少許 ' [2 t7 P! h1 D
蒜仁 2瓣
D$ e, i7 c5 |2 O, a* T沙拉油 1大匙
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8 X3 V, i9 [0 g! Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) T. ]9 R+ Y; E3 Y; K% z( e公仔箱論壇A.醬油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T0 {7 D# B& a4 V( c
鹽 1小匙 www2.tvboxnow.com; \) ]( q/ @( j
白砂糖 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O/ g: b1 D. c0 }
味精 少許 公仔箱論壇( a$ C- |4 V" A' {
水 4大匙
L) x. l9 S/ z$ P4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D4 e& f- P, \( j
B.香油 少許
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【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F5 q4 e# r9 U( [2 O5 S
蛋白 1小匙 ?0 a! ~4 z% }! ]+ T& K
米酒 1小匙
5 N; f5 g; Z6 |7 z; }) Q, }4 C白胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! V- O) c8 M" @# r; W5 C
醬油 1大匙 www2.tvboxnow.com2 Q6 k2 D! b- O! Y+ h! ^1 |' ?9 F) s
太白粉 1小匙
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【作法】： & d! w# X$ v5 Q4 ?1 c
1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。
* k% q3 E5 X1 U8 w! k2 O7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N: P0 t4 n5 C- k G/ T1 s7 `2.青紅椒切絲，蒜仁切末。
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; \6 Q6 ]6 U3 r6 A0 y6 l) h6 c: Z公仔箱論壇3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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