青椒炒牛肉絲# p% B, {. w' [
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: K" V) d _+ utvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
# b3 d! \) r, n& R4 Vtvb now,tvbnow,bttvb牛肉絲 200公克
( V6 K x1 q3 v! l, {青椒 1粒
" B: S& X. \5 C* C紅椒 少許 公仔箱論壇7 c( }; g' B& g) L
蒜仁 2瓣 ! r# C8 R ?; G2 _" x% J5 U- e6 R
沙拉油 1大匙 www2.tvboxnow.com$ h y3 P3 k9 D2 o5 C
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【調味料】 www2.tvboxnow.com& d8 d, x2 n H/ K6 c* H! _; J+ |
A.醬油 1小匙
/ z8 }8 \* f% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1小匙
: E6 D! v7 [) u; t% j+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白砂糖 1/4小匙
- i% H- [ r# P, C! F* v5 Z# T" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味精 少許 www2.tvboxnow.com& Q* A1 c8 N0 k& c
水 4大匙
, R0 w* W5 G* I: a4 C6 \. F; r公仔箱論壇
, M2 Y: y) ~/ I) a# {B.香油 少許
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【醃 料】
7 G1 i% U& q: P z5 F" p" `蛋白 1小匙 公仔箱論壇' d4 C8 h/ |! M& m: a7 Y
米酒 1小匙
/ t0 O6 t0 x) M) `) D公仔箱論壇白胡椒 少許 www2.tvboxnow.com) N2 r k$ l2 g) N: x
醬油 1大匙 www2.tvboxnow.com" @9 _1 t3 _! Q* {5 t# s
太白粉 1小匙
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* O5 S( g6 k7 Q" y8 J! B公仔箱論壇【作法】：
+ y" l( |4 X# O1 l Q0 e# ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。
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6 O5 ^8 \% \7 k0 r公仔箱論壇2.青紅椒切絲，蒜仁切末。
$ J& c$ z1 ]; z- z7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
M) @8 z A5 x! L6 g0 M& I: I: c3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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