蕃茄咖哩炒肉片" }/ b/ h0 s* \& `, Y) S$ y
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【材料】：
# n. o! p* t* J' F! G公仔箱論壇牛薄肉片 150公克
8 C c+ j$ h% z% s/ D `蘆筍 3支
! y9 x7 z' `( {5 g3 B5 ]+ h5 _: ?1 z" rwww2.tvboxnow.com大蕃茄 1顆
4 w6 i. f) x- ]4 G' iwww2.tvboxnow.com蒜頭 1顆
* r3 L5 ^7 t! ~; V% `www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S) T* I; g) c% @
【調味料】
4 S6 A$ L- c) h) b1 Qwww2.tvboxnow.com醬油 18㏄
2 _/ @' j! W+ ?# F# B7 M酒 15㏄ 公仔箱論壇; ^& D+ p0 ` @7 Y$ i5 M3 B' |
糖 6公克
% h5 u# o+ {2 `4 r) R! `3 q鹽 少許
& [' ^6 e% S0 @4 ~1 n: e/ q咖哩粉 5公克
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【醃 料】
3 Z6 p$ r4 p" z! C7 J% a/ Swww2.tvboxnow.com酒 1小匙
2 U; d7 u3 N# s5 ?, A+ _www2.tvboxnow.com醬油 1小匙 www2.tvboxnow.com" C8 k- w4 c/ w3 D+ }& d
咖哩粉 1/2小匙 2 \6 ]. G4 t, Q7 A3 {' f6 S$ f
太白粉 1小匙
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$ y+ y- h: C2 i1 @【作法】：
7 m+ ` ?* E! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味；所有調味料混合均勻，備用。
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2.蘆筍切成約3公分長段；蕃茄切成約一口大小的滾刀塊；蒜頭切片，備用。
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，爆香作法2的蒜片，再加入作法1的牛薄肉片炒至變色，盛起備用。
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4.作法3原鍋再倒入1大匙沙拉油，放入作法2的蘆筍段、蕃茄塊拌炒均勻，再加入作法3的薄牛肉片與作法1的調味料充分拌炒入味即可。 |
發表於 2007-10-10 08:57 AM
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