蕃茄咖哩炒肉片
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【材料】：
% O; p$ N1 K5 vwww2.tvboxnow.com牛薄肉片 150公克
$ {' A: u" e% @蘆筍 3支 tvb now,tvbnow,bttvb2 W' V" I7 b5 V7 I( Q
大蕃茄 1顆 - {7 x5 Z4 |) V( b1 n# F
蒜頭 1顆
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【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ r1 H$ i% i4 k6 S2 M
醬油 18㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ r9 a W& _& V8 Y
酒 15㏄
. V, V" H) h4 Ctvb now,tvbnow,bttvb糖 6公克
2 V8 s" Q9 M0 A7 a* \- ~鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U& n& ?& _) k9 Y
咖哩粉 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M& i9 G) t: L* ?6 V( O! e5 L
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【醃 料】 公仔箱論壇$ E# ~0 V5 E3 ?! D3 t9 \3 d0 J
酒 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B- Y3 ]( F1 v+ H' ~5 a1 t; P
醬油 1小匙
$ ^* d' h: n! q( u L' F! t咖哩粉 1/2小匙 9 k6 E, b- t8 @- ~2 ^
太白粉 1小匙
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+ F8 u" ~5 {7 z* Htvb now,tvbnow,bttvb【作法】： 5 b- y" Z/ x) s6 j, r) S
1.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味；所有調味料混合均勻，備用。
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2.蘆筍切成約3公分長段；蕃茄切成約一口大小的滾刀塊；蒜頭切片，備用。
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' b" z- [0 J0 o6 Z4 E公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量沙拉油，爆香作法2的蒜片，再加入作法1的牛薄肉片炒至變色，盛起備用。7 U2 g$ B& X+ K( }% D2 b
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4.作法3原鍋再倒入1大匙沙拉油，放入作法2的蘆筍段、蕃茄塊拌炒均勻，再加入作法3的薄牛肉片與作法1的調味料充分拌炒入味即可。 |
發表於 2007-10-10 08:57 AM
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