吃柿子雖然有很多好處，但有幾點需要提醒：
7 U- }' M4 w/ A2 X, d; fwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇5 {. o, A3 X6 H; b# a; l
1. 空腹不能吃柿子公仔箱論壇+ e6 l$ b. _$ f( Y
\/ S1 `& P! O |6 }& Y& d8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% X! c7 J F, D公仔箱論壇因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。
( Z( n' G* n/ T* L8 I( S5 T! g* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
x. t2 c/ e- M+ d+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @. s7 K* x7 _$ I1 T
1 A0 q' M; x% }* j5 Jtvb now,tvbnow,bttvb
' Y. O/ H1 L& C1 K' u6 J( ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb w/ W+ J; ?* O" E# F, ~+ W7 t
2. 柿子皮不能吃
' v6 s5 r0 A1 Q, m1 Q2 h, ?3 Ptvb now,tvbnow,bttvb
: X7 B" t9 x5 F" B8 w9 Fwww2.tvboxnow.com
( i. W% _% c. l8 e5 ?! F有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
: \) r# |# x: v% ]; y8 [* x- }0 P I/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, O* K! H: f. M2 x" P2 `! y
[3 k/ R$ y( W% U9 r# Z+ y( {) G T' ]" ]
5 k2 k% B5 i4 ~ V0 m3. 不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃
% E; z4 o( {' q4 ^/ u1 T, d2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# c j% v; y4 I2 Z/ K
" L) I1 J, Y/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。6 d$ s7 o# \! l3 Q5 X
9 a$ I3 v) N2 r c& M' ]& m' S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _9 a8 p5 n% k" O% h4 g- t
www2.tvboxnow.com$ |4 V" E& c# z% Y
# \! z T$ N* t( f0 \www2.tvboxnow.com4. 糖尿病人勿食tvb now,tvbnow,bttvb% L4 p6 n, s2 e* m4 F, s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @! Y; ~, u0 s. O; V
0 k- C# f$ d- |+ y) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿子中因含 10.8% 的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖 (蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。$ `, w6 S& j# D: x& K
* |0 V' M: l% X( `# x0 L' Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# c/ y7 d+ L( Z
: c0 L5 B) B1 e5 L9 L2 ]/ Q3 a/ {
0 [* ?% B" E7 }# t- x公仔箱論壇5. 適可而止
7 [% T. H R1 y, P2 a4 B" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d) N% Z; o* G$ b) B
& N/ `6 \. a* O# n: r
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，並減少正餐的攝入。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過 200克為宜。 " V& y' q- W8 n, n3 [7 R- ^
9 r9 n. s% n# `1 _# o# H' F
o( \( d9 i, U% ~$ y N( l( J# h公仔箱論壇# h! M; P) s( V, i8 `5 }- d* O
1 k' _8 z9 ]/ S4 D! Y/ F3 E
6. 吃後漱口* {/ P: a9 u N% ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F: R4 }9 V3 c% \* g# ~
' R" l5 V2 @2 U: H4 t* j7 L- G公仔箱論壇5 `/ y. ?8 y! a; [% e6 W
柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裏，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。 |
發表於 2011-10-6 10:54 AM
| 