[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料
! d( L% \/ F8 X; N, V: N4 p  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M; r0 f4 d4 Z
田雞                1/2 斤
/ b( f% y& p, _- M" k5 @$ Hwww2.tvboxnow.com薑(切絲)                2 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w! o+ }- k9 i4 |. s
蔥(切度)                2 條
% t1 L' ^/ s2 j, f8 Q0 e, k' [米                1.5 碗
: j: c. z4 h8 P7 n' y水                2 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [" j: ^& ~# I  O
公仔箱論壇3 ?6 F+ e5 j- q: R: @0 D0 X
調味料:  
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鹽                1/2 茶匙 www2.tvboxnow.com- m- g: z$ X; f4 d/ l
糖                1/2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 `0 d, k; H3 D: C# C5 y
油                1 茶匙 9 n- ~3 }! \' ?" u8 a, X, r5 k
花雕酒                2 茶匙
4 `/ s/ S- ]4 B, {7 fwww2.tvboxnow.com生抽                2 茶匙
: h0 r4 t& o5 Z$ P生粉                2 茶匙
; ^9 u$ u/ x. ]# L+ m' J5 [www2.tvboxnow.com胡椒粉                 少許
& u- i& j; C  t0 u: B4 M1 e麻油                 少許1 G3 s) R4 b( Z
製法:  
! o* X4 _3 Y4 Z$ j. _" Ktvb now,tvbnow,bttvb1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
1 |. D& C" n* b$ R7 S' h2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 tvb now,tvbnow,bttvb5 C1 C3 p5 S9 I# q* c
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 ! `# z1 k4 n7 S% m
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。