[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料
  f. i, H( [7 J, n; ]3 }; @, d* ~
/ p2 H; i. f3 R$ p田雞                1/2 斤
. N" b: I- x/ n2 v9 m& H% {薑(切絲)                2 片
: E" A' S5 `' o0 D( X, {& [公仔箱論壇蔥(切度)                2 條
% i) {' Z2 {: `公仔箱論壇米                1.5 碗
8 V: t' @2 l8 ^( a水                2 碗 tvb now,tvbnow,bttvb3 @& r9 j! [( |' o) U/ U0 l' Q6 n5 {

: ~; ]1 r" }- J9 r調味料:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B( o4 }1 R" H3 \! a2 L% Q0 e
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鹽                1/2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U5 V- A$ u. c; Y, \$ z) x* q1 {
糖                1/2 茶匙 www2.tvboxnow.com/ h0 t( p( k, n$ O% y& v4 _
油                1 茶匙
4 K6 v' W; @9 n( H! S: C2 Z公仔箱論壇花雕酒                2 茶匙
! U9 P- v3 _, [0 B生抽                2 茶匙 % f0 |+ R, }5 v. \: o* i
生粉                2 茶匙 www2.tvboxnow.com$ z9 Z* S8 S+ V) @7 O+ U$ p
胡椒粉                 少許
# j1 _0 v# Y' X6 {+ h7 u: B麻油                 少許
5 W, f8 _+ V% X9 i製法:  
) Z0 ~: j8 z6 @( ~* G. R4 x& h( Q6 btvb now,tvbnow,bttvb1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
0 L( l0 D" _, d  @7 c4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。
. p7 J. e, B8 x: w8 Z, q9 i公仔箱論壇3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 - b9 y" D/ h1 ^' k5 h* L) N
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。