材料tvb now,tvbnow,bttvb- }! h# O/ F5 {: b+ R4 G9 R
雞半隻（ 450克）、麻油/冰糖碎各 1湯匙、米酒半杯、老抽/頭抽各 2湯匙、蒜頭（剁茸） 3粒、薑（剁茸） 2厚片
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做法
; [+ ?( ^" v- q, a5 b. ntvb now,tvbnow,bttvb1.雞洗淨，抹乾水，斬件，下麻油、冰糖、米酒、老抽、頭抽、蒜頭和薑醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 X, }/ m9 ?+ B; M7 f4 @, v
) e8 D/ |, m* ?" ?7 s. x" }& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件排在缽內，以牛油紙蓋着缽，緊貼缽邊壓實，以繩固定，密封好。- w: o F1 `. B, z8 m% Q
3 j' N( H1 L$ i! t% ~# F) ltvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水後，放入缽，隔水以大火蒸 18分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N4 m: S; X1 k3 E l) D1 u
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發表於 2011-10-7 05:17 AM
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發表於 2011-10-23 12:03 PM
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