[中式食譜] 缽頭雞

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb2 H  v& M) q6 |0 o2 B+ e
雞半隻（ 450克）、麻油/冰糖碎各 1湯匙、米酒半杯、老抽/頭抽各 2湯匙、蒜頭（剁茸） 3粒、薑（剁茸） 2厚片www2.tvboxnow.com$ T1 Q0 t2 |* H) g9 t, }& Q

! K" U/ a4 i' S! H* n! ?7 btvb now,tvbnow,bttvb3 J9 b/ s$ P; N
做法
+ Z" `( p3 x# i( k+ L1.雞洗淨，抹乾水，斬件，下麻油、冰糖、米酒、老抽、頭抽、蒜頭和薑醃 20分鐘。www2.tvboxnow.com9 `' p  ~. F& {; Q0 \! L

2 V- x- x% l, {2 q! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件排在缽內，以牛油紙蓋着缽，緊貼缽邊壓實，以繩固定，密封好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U" n) u! b3 E* w) V7 i) l& N; L& ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L* @( c2 U$ L  R
3.煲滾水後，放入缽，隔水以大火蒸 18分鐘即成。
; p( C/ a0 F7 n4 w9 o+ U% `5 _- h4 y, }4 X

kwoklaiyung

thx..............................................