[中式食譜] 生炒花蛤

stanlee790109

材　料：
! v1 n; f  l+ L. ]4 o; [  b公仔箱論壇花蛤                   1隻
! Z( J+ V% ^5 f7 t  awww2.tvboxnow.com蒜頭(拍碎剝皮)    5個tvb now,tvbnow,bttvb- @! K2 S  t3 n& q
生薑(切絲)          1塊
/ ^4 b5 C7 O% \辣椒(切絲)          2根
& q0 \; f& S& v" N6 I, T; K) \( _公仔箱論壇九層塔                2-3兩www2.tvboxnow.com$ A% w$ K& a* Z# d
鹽、糖                少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^! s. n* W! K, y8 u/ W5 g
沙拉油                2大匙公仔箱論壇- c. b  K! u  n+ h( b1 `
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作  法：www2.tvboxnow.com- x* x- O5 h# a; _4 E3 o
1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。
; |- ]0 `% K7 F* e: Y* p2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、
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糖炒數下即可。