材料： www2.tvboxnow.com+ Z4 [9 U5 ~& n
新鮮蝦仁 ... 300公克
, M8 V9 M: h5 ?; h+ J' U6 k' ?) V6 twww2.tvboxnow.com蛋 ... 4個
$ e0 H Q. c5 g( t7 ~5 I. E4 A5 Kwww2.tvboxnow.com配料 www2.tvboxnow.com, c/ A# ^ b, d7 G
蔥花 ... 1/2小匙
" S: @5 y+ X3 j! R, m7 J8 o, q4 p; e薑末 ... 1/2小匙
4 g- Y" g5 T1 s; y+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 ... 1/2小匙
# h6 e$ G5 l* \7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 % N# l9 Q* P* f0 P2 S
魚香醬 ... (市售) # ?8 g/ a) C: U
酒 ... 1/2小匙
8 n4 \1 \+ \- ?鹽 ... 1/2小匙
) t, T8 M5 i1 L- Qwww2.tvboxnow.com太白粉水 ... 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 V) h. R( Z3 s# c3 u2 g
香油 ... 1/2小匙 www2.tvboxnow.com, P& z6 H* M5 C! O3 M' k& ]+ n
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做法： 公仔箱論壇, d# m7 j7 e7 E
1.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入鹽、酒。
0 W9 ]' ]. h" m2 x公仔箱論壇2.蛋打散，加入太白粉水，煎成蛋皮。 www2.tvboxnow.com$ ^8 ?/ k: z t$ b7 Q5 I
3.蝦茸均勻抹在蛋皮上，再將蛋皮對折，用刀將之切成如圖示之佛手狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q' ?* G' s7 J! }# u5 m
4.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將佛手炸酥，撈出瀝油。
! |- \# f$ w. z8 i; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鍋留少許油，爆香配料，加入魚香醬和香油，再將佛手下鍋，燒開湯汁，即可盛盤。 |
發表於 2007-10-10 05:47 PM
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