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[中式食譜] 佛手香魚蝦

材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t- I5 f, X- K* a' t( z+ G8 ~; b
新鮮蝦仁 ... 300公克 www2.tvboxnow.com2 n! l8 |+ }* O+ K# W$ S
蛋 ... 4個
0 b* i1 e( E1 @; Z' u7 ~9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?& g( T6 C( U! ^
蔥花 ... 1/2小匙
4 i. B8 Y* w4 \4 b7 m/ x薑末 ... 1/2小匙 # j4 \+ K. A: A# v
蒜末 ... 1/2小匙
4 N$ t( z0 V0 w0 x8 C9 n6 L公仔箱論壇調味料
7 f2 T* ]# u7 K) VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香醬 ... (市售)
" s& ]  U: _' d" J, x7 p" @+ Q2 e6 Owww2.tvboxnow.com酒 ... 1/2小匙
: L1 M6 u4 W3 v+ L& \% S8 C9 Hwww2.tvboxnow.com鹽 ... 1/2小匙 + _& Q1 w6 P7 c
太白粉水 ... 1/2小匙
) Q5 m0 c2 i) P4 O香油 ... 1/2小匙 . }( S( A* O2 Q; I  K- P

) v# S* F  |! \6 q1 O$ {; x, a8 P& L; ftvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J7 |% D/ G0 B. I; b" O! F
1.蝦仁挑去腸泥,剁成蝦茸,拌入鹽、酒。 - [: i8 u- K: n/ X  @$ n
2.蛋打散,加入太白粉水,煎成蛋皮。
; A# Y# l3 d7 Z- B1 _& q3.蝦茸均勻抹在蛋皮上,再將蛋皮對折,用刀將之切成如圖示之佛手狀。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r$ i/ E  `' j8 Z; N- o
4.熱鍋,注入沙拉油,待油熱,將佛手炸酥,撈出瀝油。
' Z- {* Q9 E' j& N7 {- [( G1 l公仔箱論壇5.原鍋留少許油,爆香配料,加入魚香醬和香油,再將佛手下鍋,燒開湯汁,即可盛盤。
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