材料：
r& _/ f, V- S' o( hwww2.tvboxnow.com花枝肉 ... 200公克
1 A2 ^ w$ y/ \9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇 ... 8朵
0 I( q m. I4 [2 O: O# bwww2.tvboxnow.com蝦仁 ... 200公克 www2.tvboxnow.com9 x/ L5 p9 [, D4 U( \8 A: y' e
白芝麻 ... 30克
& A# R- v% s# b& u( K蛋 ... 2個 www2.tvboxnow.com; i0 I2 A; {4 m& x
廣東菜 ... (作盤飾) 公仔箱論壇: ~6 q1 n0 \+ H: p
蔥薑酒水 ... (過燙料)
8 W+ M7 M! \7 \. V調味料_A
4 I0 R2 ]% u; O- C公仔箱論壇咖哩粉 ... 1大匙
* P. d0 Q4 m8 Q7 {3 R4 v$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O+ x# g$ A6 l& L; X8 U1 V$ m$ M
味素 ... 1/4小匙
) X8 m! L3 I4 V% N" d, N蛋 ... 半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \. L% ?2 A, `! s
麵粉 ... 2大匙 * G | S$ J. ]4 e: @0 \0 U
調味料_B
9 w" {# I- H. z0 B公仔箱論壇鹽 ... 1/4小匙
8 X+ _& _ }/ G6 \! E9 [www2.tvboxnow.com味素 ... 1/4小匙
: d% |" l+ v% g$ u: a公仔箱論壇酒 ... 1/2小匙
' C3 X# [( d+ X7 i6 S蛋白 ... 1個
2 l, f$ f- t% o太白粉 ... 1小匙
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做法：
/ [; J$ i1 v' z1 i) ~1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
7 [0 c: C9 r- W: H2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
- N2 R8 I/ }7 Hwww2.tvboxnow.com3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
0 l& d* O( m& c3 a x: E- u5 R2 otvb now,tvbnow,bttvb4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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