材料： www2.tvboxnow.com8 v" l/ h0 R2 i1 r+ @
花枝肉 ... 200公克
% F5 P# W# z. G1 r2 Dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇 ... 8朵 www2.tvboxnow.com% F# M: V) z' b" [+ j3 c; d
蝦仁 ... 200公克 www2.tvboxnow.com# J. p4 A! _% b2 z1 P( P" k( q
白芝麻 ... 30克
2 E+ \4 s- M9 j- M2 {1 s蛋 ... 2個 # x, b1 g# j8 a2 U
廣東菜 ... (作盤飾)
3 e2 N) X2 |1 s% V* p' @5 iwww2.tvboxnow.com蔥薑酒水 ... (過燙料) 公仔箱論壇! j4 }; Y1 ~! P/ _* {# T
調味料_A
* `' |$ q# x# O+ y* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉 ... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L- x0 s* b+ ]% K _
鹽 ... 1/2小匙
3 b% P% U" |% ]5 ]. J1 F: u$ D公仔箱論壇味素 ... 1/4小匙 . v4 h3 A1 Y$ @2 S s+ P+ Q: {( V0 b2 J
蛋 ... 半個 T" B$ Z; _; C: M: v- C( z% X* n
麵粉 ... 2大匙
/ r; l: p& e' @: vtvb now,tvbnow,bttvb調味料_B www2.tvboxnow.com2 {& y3 s$ F: W# ?- x5 W$ X
鹽 ... 1/4小匙
9 M0 |8 g' \2 r" n/ U味素 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ p, G9 O% d3 z
酒 ... 1/2小匙 www2.tvboxnow.com# t! D( b( W0 c( j
蛋白 ... 1個 www2.tvboxnow.com4 `4 Z1 B. i( B6 Y* h2 n
太白粉 ... 1小匙
; M G- D, {: M7 C1 z) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g* F3 C9 P! A" Y做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b7 l2 i. j9 B# h$ T1 {( [+ G
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 : i/ q( v! p- t* K9 @' I5 C
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 www2.tvboxnow.com! ~6 R( u7 P" h: }" A; y
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 www2.tvboxnow.com( }: N: O/ x, ?; G$ O% O
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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