材料： www2.tvboxnow.com' p+ n& M7 l1 U: H: ~
花枝肉 ... 200公克
8 G% i- L4 X9 @; ]5 ?& x+ N% n新鮮香菇 ... 8朵
9 y! `) h. W4 _% X+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 ... 200公克
6 W% |, F5 q G' {! h7 o( T0 @ t8 }白芝麻 ... 30克 7 y2 u9 E5 i& M! V# ~' Q& K
蛋 ... 2個 , l& Z O4 {% b$ p0 y1 Q
廣東菜 ... (作盤飾)
! e: U% [7 K3 P2 w v1 z蔥薑酒水 ... (過燙料) 0 o2 z- j$ e; E
調味料_A " B6 m. ]$ ~4 M" p( o
咖哩粉 ... 1大匙
; `6 x3 g2 y( V) w, e! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2小匙
I2 n. d( m& `, P: f9 _1 Zwww2.tvboxnow.com味素 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ @% X% S- q; g+ t( l, p
蛋 ... 半個 www2.tvboxnow.com* ?8 B$ N$ a, C
麵粉 ... 2大匙
5 K4 o) O" e9 ~1 w7 y x/ ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料_B
0 `/ L, S: x( n公仔箱論壇鹽 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y$ Y# C4 E- W
味素 ... 1/4小匙
x: e1 m' r: F' ?! D酒 ... 1/2小匙
, W, n" h* [5 l8 s公仔箱論壇蛋白 ... 1個 / P* j# l, F6 L) L
太白粉 ... 1小匙 8 f& {, U: M d( u
; E; v4 F2 y6 a* Z7 l( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 9 `$ K+ i4 |) Q# `
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
5 W0 ], X: r/ G3 dwww2.tvboxnow.com2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
9 ^2 T, w, Y# d1 v) c3 G3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
3 b6 d7 h7 D* E rwww2.tvboxnow.com4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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