材料： - h' P4 b9 V4 K- V, c$ }/ v; |, ^
花枝肉 ... 200公克
4 v7 O4 ~* b2 E) U, @tvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇 ... 8朵
6 i' v/ ^) J$ H7 h. N5 B: itvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 ... 200公克
1 |" q* e% A1 V公仔箱論壇白芝麻 ... 30克
$ f! r: V$ \0 K9 u: Htvb now,tvbnow,bttvb蛋 ... 2個
( d# h. ~6 `7 l" v& ~! ^公仔箱論壇廣東菜 ... (作盤飾) tvb now,tvbnow,bttvb! @8 F" B x2 I6 a1 x6 D
蔥薑酒水 ... (過燙料)
# {# m# D( T3 a7 U3 n. Y" j調味料_A
0 S( ?, a/ a& M( f: }9 {! F8 A6 Nwww2.tvboxnow.com咖哩粉 ... 1大匙
- C2 \! k' f* M' B公仔箱論壇鹽 ... 1/2小匙
% i- \# N$ W. K9 D: twww2.tvboxnow.com味素 ... 1/4小匙 ) U5 w3 K3 v& s: M, O5 j7 j5 B) |* j
蛋 ... 半個 ! E# V T1 v" Q$ M I
麵粉 ... 2大匙
7 O$ ]- G. S7 [# F% V. g公仔箱論壇調味料_B tvb now,tvbnow,bttvb# o- S( p9 N" O7 X) g5 f% o
鹽 ... 1/4小匙
6 z: Y* X' G& uwww2.tvboxnow.com味素 ... 1/4小匙 www2.tvboxnow.com0 p: c! s* a. _4 M6 |/ a, B$ E
酒 ... 1/2小匙
% F0 n& r/ E3 g( k' ~. nwww2.tvboxnow.com蛋白 ... 1個
6 [1 O+ Z% t9 {' I4 v太白粉 ... 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k( _9 e- J$ R2 T8 z- j- B, {
+ L; C7 {% Y; X5 i4 r2 B8 y- I0 Wwww2.tvboxnow.com做法： : @0 H% |. C* I9 Z
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I# s. K7 E- T( b
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 公仔箱論壇7 P$ m3 m7 C8 M$ y9 s
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
- \& e/ N) N# c0 T$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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