材料：
) v$ }/ A0 n8 w2 @! e6 d5 L. C花枝肉 ... 200公克
( j) Z* N$ m+ v( F% a/ K3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇 ... 8朵
& b" @) A0 x- D公仔箱論壇蝦仁 ... 200公克 ! n5 W& ]4 F7 x! R
白芝麻 ... 30克 % D0 z) R) R6 d- N1 k
蛋 ... 2個
( d' U/ k$ E6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜 ... (作盤飾)
' w# K" ]* q3 y. Cwww2.tvboxnow.com蔥薑酒水 ... (過燙料)
/ t1 n2 i( u. i7 z9 w, R/ h; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料_A ; F9 r6 b% k, c: b' x- y5 w
咖哩粉 ... 1大匙
/ a, e- S8 G' _9 K, o% C4 F5 m鹽 ... 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, C3 U% W2 t, w% i! M1 A. `
味素 ... 1/4小匙 公仔箱論壇% W% V/ ~& a3 c/ O
蛋 ... 半個
& w' Z% X4 I2 {. s, A2 g j( ?tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 ... 2大匙
' ^6 J. t5 ^2 o$ F調味料_B + c. s0 {. [' k' M5 o4 E
鹽 ... 1/4小匙 : A) q, G" [& p
味素 ... 1/4小匙
4 c* K+ ~6 o" k# b8 k) L8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1/2小匙
" h% X5 _9 }& b蛋白 ... 1個
# z" B: H8 }( l3 T3 F太白粉 ... 1小匙
( Q: w. G( X& ^# }6 d% e: N公仔箱論壇- \* S9 D+ ~/ F+ ^; D2 m
做法： www2.tvboxnow.com+ _7 y9 H3 p; y; \
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 公仔箱論壇0 e( H4 l; _6 f" f7 l# a W3 Q
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
, J* R3 m: z: X; b3 a2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
2 r( b" d! E% [1 ^2 ^* X; ^- C9 mwww2.tvboxnow.com4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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