材料tvb now,tvbnow,bttvb8 A8 X T1 K$ `* g% q
水晶梨 2個、雪耳 1朵、南杏/北杏各 12克、薑 1片、冰糖 1-2塊、水 2杯
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做法www2.tvboxnow.com% n3 ^" E s" Z7 ^( k- N1 n9 k
1.水晶梨去芯、切塊備用。
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; y. T% K% ^4 B2.雪耳浸水後，剪成小朵。煲滾水，下雪耳和薑片汆水備用。公仔箱論壇4 q7 L3 K/ K# w4 I& I+ C+ D! Q
" R% ^' @* ~4 a3.南杏和北杏分別加水浸 30分鐘。4 A5 ?7 X; q- U( @
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4.燉盅內放入水晶梨塊、冰糖、雪耳、南杏、北杏、水，蓋好蓋，放入煲內，隔水以大火燉 1小時即成。4 `% ]9 Q% ^6 E9 x
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發表於 2011-10-7 05:14 PM
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