材料7 \" E: w \# D# K( h$ O1 ?' W9 n
茶樹菇 200克、洋葱（切絲） 1個、雲耳 8朵、蒜頭（切碎）/大草菇（切半）各 5粒、鮮冬菇（去蒂） 5隻、長紅椒（去籽切絲） 1隻、葱（切段） 2條、硬豆腐 1盒、葡萄籽油 2湯匙、蠔油 3湯匙、麻油 1茶匙、鹽/糖各 1/3茶匙、水 1/2杯www2.tvboxnow.com0 k' U1 I. t# [- D3 B; k, c: |
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9 C7 A0 [( J* X- _1 f; Y( Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
' P( j- r- N: G3 s0 {* }0 O# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雲耳加水浸軟，剪成小朵。鮮冬菇切半。豆腐切塊。tvb now,tvbnow,bttvb& C0 R8 V/ c. [2 |/ x
& {2 N+ R& X; i! D; ]- Btvb now,tvbnow,bttvb2.將草菇、雲耳和茶樹菇汆水 3分鐘，隔水備用。
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% ^; V% c9 `& f$ F7 u# qwww2.tvboxnow.com3.燒熱鑊，加入葡萄籽油，以中火爆香蒜茸、紅椒和葱，加入洋葱炒 3分鐘。
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& b! D9 N* v6 O* M5 p: Z4.繼續加入已汆水的雜菌和雲耳略炒 1分鐘，下豆腐，蠔油、鹽、糖、水炒勻，煮滾約 10分鐘，加入麻油略炒即可。
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! Y; I& b3 d9 F3 \) b( p2 I/ t1 ttvb now,tvbnow,bttvb菇菌先汆水再煮，可以去除菇菌的怪味。
& Q- c2 |0 l7 Z: k5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-10-7 05:15 PM
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