材料www2.tvboxnow.com2 w$ a' o, o C& }
沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量
* ?! C1 j w/ {6 r4 v. `( e
4 P/ u. p: Y+ E9 |. Vtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com: ~ h7 }: r+ i! g& r) K. s. k- A
做法
& [. o- K) P, R+ Z+ R; W& T1 N0 ttvb now,tvbnow,bttvb1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。
! v" [) @' M. L" Z9 E5 ]' lwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! l0 M1 m2 j6 G1 {! l+ T! z) D
2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。www2.tvboxnow.com1 Z4 ~& }: i0 N+ b6 G5 J
: _ b# l; {# ]0 h2 A/ \7 C( t公仔箱論壇3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。* T7 [) u) h& y+ r" M, z# O
tvb now,tvbnow,bttvb3 ?: Q) M) ]/ s8 l" K' f$ H4 P" ]
4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t2 Y* E: U2 { C3 l" N, _
3 ~* h. c% e1 t& b- S1 G2 _tvb now,tvbnow,bttvb
. ^0 ^, e5 G3 ~! V1 K貼士www2.tvboxnow.com) h' U! w( E% [3 C; m0 P
如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。
! \3 ]; u: u" O, s |
發表於 2011-10-8 01:45 PM
| 