材料* E2 e: i: f' i# S2 N' k+ s! V
沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量
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} i, b6 N K2 t: V做法
7 k: ?! u1 k( ~4 t1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。
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% F7 ]8 B+ J$ C+ Z2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。
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3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。0 L6 n: P( W$ Y
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4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。 ( ^7 C* u3 M9 P3 w: K
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如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z8 W+ S9 g! B& A% Q
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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