[西式食譜] 清爽青瓜乳酪意粉

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材料2 G) p- `( v2 P/ |) S& K4 [
意大利粉 100克、溫室青瓜 1條、檸檬半個（榨汁）、原味乳酪半杯、鹽/黑胡椒碎各適量8 C! C9 Q8 X. o6 E. |) D4 [" N

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做法2 C4 X( n) d3 c
1.煮滾 1公升水，下意大利粉，按包裝時間煮至軟身，過冷河，瀝乾先上碟。
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2.溫室青瓜磨成絲。檸檬皮磨茸。www2.tvboxnow.com  `( S) Z2 {9 e4 }  u- c4 Z
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3.檸檬皮灑在青瓜上，唧適量檸檬汁，下原味乳酪、鹽、黑椒碎拌勻成醬汁，淋在意粉上即成。公仔箱論壇9 r8 m/ a$ C7 X6 o( v: Q# F

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青瓜和乳酪混合後，要立即吃，不然會出水，影響口感。& W. i& T+ W5 _: L+ f& w( K