材料
4 d i& ~8 t1 ~0 @8 e: g( |公仔箱論壇九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量; M- Z4 `7 X! h8 w: w7 D
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1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。% y U0 P8 U4 r
) c; x$ }# ~1 T) Z. i2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇) Y5 [) J: R8 U
2 x6 c9 _; i' t# b% B公仔箱論壇3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
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$ w; W4 H4 Y7 B1 t; B& {8 N4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。7 W/ @$ d- i' |! s1 U
& _5 i& V3 L, a1 a" U) s! F5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 m. m+ e+ n6 r* q
' \7 U' Y u8 l0 P4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D0 \& g( p8 ?! n& A
貼士
: p- [. u0 i A5 {) Vwww2.tvboxnow.com白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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