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雞柳 4件、溫室青瓜 1條、厚薑 1件、蒜頭 2粒、紅辣椒（小） 1隻、普寧豆醬 2湯匙、青檸 1個（榨汁）、砂糖/麻油/鹽/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {5 L9 g0 g$ a! E+ W+ Q3 |- [
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, w7 d+ w" E( xwww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇8 `( j' n% n% [# S$ M. e- G7 c
1.雞柳以鹽、胡椒粉抹勻，隔水以中火蒸 8至 10分鐘，待冷後，撕成幼絲備用。
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2.厚薑去皮，磨成幼茸；蒜頭同樣磨成茸；青瓜刨成薄片，備用。
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3.紅辣椒開半去籽，放在磨盅內磨碎，加入薑茸、蒜茸、豆醬，唧入青檸汁拌勻，再下砂糖、麻油拌勻成醬汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 F, `1 |! t) N8 \5 ?- S5 I
9 _) E2 J% i0 M f公仔箱論壇4.將雞肉絲、青瓜片及醬汁拌勻，上碟即成。公仔箱論壇# _- s, g2 {. S4 u
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薑可以用匙羮去皮，乾淨又方便。 www2.tvboxnow.com1 T+ o6 F5 |! D5 H# r! g
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發表於 2011-10-10 01:51 PM
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