糖尿病飲食原則tvb now,tvbnow,bttvb5 ]2 j; l) t' d R# b
* `8 Q% l1 U1 b* atvb now,tvbnow,bttvb何謂糖尿病?2 `/ i4 o, V3 B) D
糖尿病是由於患者體內的胰島素分泌不足或作用不良，對醣類的利用能力減低甚至於完全無法利用，而造成血糖過高，尿中有糖的現象，同時也造成蛋白質和脂肪的代謝不正常。 1. 血糖是什麼？公仔箱論壇1 x, n% {; X6 _* v2 w) ]
血糖就是各種食物經人體消化道代謝分解後所產生的葡萄糖，藉血液運送到身體各份，作為能量的來源。9 Y: [( V ~; l
理想的血糖值在飯前應被控制在80~120毫克/100毫升的範圍內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {' |7 `- o2 U g$ C2 l
2. 尿糖是什麼?
' [. b) M1 d. F 當血糖濃度高時，葡萄糖被排到尿中，造成尿中有糖的現象。一般血糖濃度超過180毫克/100毫升時，尿糖可被驗尿試紙檢測出來。公仔箱論壇$ e' X H3 y+ }, w E
3. 糖尿病該怎麼治療？可否根治？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b8 Z0 k5 ? r4 v: _
糖尿病是無法根治的，但病情可藉由飲食、運動和藥物配合控制。(當血糖值有略為偏高的異常現象時，可先以飲食與運動控制；若無法有效控制時，則應施予藥物治療。)tvb now,tvbnow,bttvb" ^% M9 M8 l4 G X. c) M$ a- U
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3 e" `5 s& J. H. \5 s何謂糖尿病飲食？
( g7 w6 ^# y7 m4 t! c0 T, {. Z. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病飲食係以正常飲食為基礎，藉調整其熱量、蛋白質、脂肪及醣類的攝取量，達到血糖值控制良好的一種飲食。tvb now,tvbnow,bttvb1 w$ t( ~0 k ]
$ S z: R7 `! d: g8 {飲食治療的目的何在？
3 C! K' f) ~3 J8 m2 s: ntvb now,tvbnow,bttvb供給患者適量、均衡的營養，並使其維持理想體重及正常生長。tvb now,tvbnow,bttvb: ^& y4 A4 c3 U- P
使患者的血糖值和血脂值控制在正常範圍內。公仔箱論壇" a$ T c) k$ P/ d( T8 O- J0 o
避免或延緩併發症的發生。
' X6 C% D: O% q: ^. M5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q B+ S' F3 m( f" j7 I8 E糖尿病患者若不注意控制飲食，結果會如何？* B2 h: v/ p4 u" W9 \
糖尿病患者若不注意控制飲食，容易引發急性或慢性併發症，使病情惡化。急性併發症包括低血糖症及高血糖症，慢性併發症則有眼睛、腎臟、神經、心血管等病變。
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7 U5 A. u: i( l# e. L5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病的飲食原則為何？
2 N7 D" q' L' U遵循與營養師共同協商的飲食計劃，養成定時定量的飲食習慣。
+ J2 {& B: X5 D, T均衡攝食，依據飲食計劃適量攝取主食類、水果類、油脂類、奶類和肉魚蛋豆類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }/ l# E% M" @8 A
多選用富含纖維質的食物，如：未加工的豆類、水果、蔬菜、全榖類。
9 k) B( o* b- p# u4 r3 ^9 I6 R6 P/ m少吃油炸、油煎、油炒和油酥的食物，以及豬皮、雞皮等含油脂高的食物。5 a: K. S/ _$ Z7 @% g& k
避免攝食含膽固醇高的食物，如：腦、肝、蛋黃等。
/ t o+ v1 ~ L+ y7 G$ K9 _. xtvb now,tvbnow,bttvb飲食儘量清淡不可過鹹，避免攝食加工或醃製的食物，烹調食物改採燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方式。
0 s0 V# @: ?7 a/ u% ]$ Z6 t/ i: O儘量少吃富含精緻糖類的食品如：糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋捲、中西式甜點心、加糖罐頭等。
7 h; H3 U% `, V& S8 U0 q3 Ftvb now,tvbnow,bttvb儘量避免喝酒。
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* r3 w) X. a, o- ]6 ktvb now,tvbnow,bttvb糖尿病患者所需要的基本營養成分與一般人是一樣的，每天要從基本的六大類食物攝取均衡的飲食。tvb now,tvbnow,bttvb, c" B, X3 [3 i0 f
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/ g/ M+ X0 @% I) z# K1 Hwww2.tvboxnow.com何謂均衡的飲食？tvb now,tvbnow,bttvb+ g3 U! W2 ~( G: M* D, U0 }) i" B
即以一定的比例，攝取下列六大類食物：
* U8 i$ a2 t: S類別 營養素 食物tvb now,tvbnow,bttvb6 Z+ m5 t, }8 @; x- O- O
主食類 富含澱粉質和少許蛋白質 米飯、麵食、吐司、饅頭、麥片、馬鈴薯、蕃薯、芋頭、玉米、菱角、栗子等。. _: l& N( H8 L4 b# t! M! f" O, Y
蔬菜類 富含纖維質、維生素和礦物質 新鮮葉菜類、瓜類、筍類、菇類、紫菜、海帶等。
( n* q L9 }- W6 n公仔箱論壇水果類 含醣類及豐富維生素和礦物質 各類生鮮水果，如芭樂、柳丁、木瓜、葡萄柚、芒果等。
+ q I' J* a- n9 U8 E9 jwww2.tvboxnow.com奶類 富含蛋白質及部份脂肪 脫脂奶、低脂奶
B* e1 A) g C! B) ?5 B蛋、豆、魚、肉類 富含蛋白質及部份脂肪 1. 蛋類：雞蛋、鴨蛋等。
9 N, P0 h- X4 u, r6 g- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆製品：豆腐、豆干、豆包、百頁、素雞等。www2.tvboxnow.com0 |' ~8 V; E$ I0 m2 _" L+ Y
3. 魚貝類：魚、蝦、蟹、蜆等水產。tvb now,tvbnow,bttvb* m& T' A, ~6 ` X6 S% r! V! e
4. 瘦肉類：去皮的雞、豬、牛、羊、肉等。
4 {( ]$ o* H! t1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油脂類 富含脂肪 1. 植物油：大豆油、玉米油、花生油、橄欖油等。tvb now,tvbnow,bttvb, _) H+ V4 V: Q7 B/ N* ]
2. 核果類：花生、腰果、瓜子、杏仁、核桃等。
) U8 \& a/ z. ?2 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 動物油：奶油、豬油、牛油等。
8 ~8 S# u" A8 X" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* C2 W3 g2 N8 S
. u& d- _- t7 C) S" htvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com u8 c$ h3 p1 n i
在什麼情況下，應與營養師協商調整飲食？. A7 a$ D' H1 ^& ?$ @7 j% Z
懷孕時、哺乳時
: Z( t% z3 \8 ?% A* {0 y公仔箱論壇生病時tvb now,tvbnow,bttvb" r. h$ i3 L$ ]8 q# N
出外旅遊時2 x; B0 P- |8 W& D5 A$ B" h
額外的運動時tvb now,tvbnow,bttvb* |( C* A5 f. _% ?. b) `
罹患併發症時
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$ j5 a' t8 [6 Z4 n1 `" \/ B公仔箱論壇糖尿病患者應注意事項
6 H' H; ?# a% p) y# g( x" r遵守醫師、護理師和營養師指導的自我照護原則。tvb now,tvbnow,bttvb; L# Q4 j& ~2 f; R' x- r, I
隨時監測血糖，將血糖控制在良好的範圍內，可避免或延緩併發症的發生。www2.tvboxnow.com+ E z; n$ K( K
隨身攜帶方糖或含糖食物，一旦有低血糖症狀（如：冒冷汗、心悸、頭暈、發抖等），立即吃兩粒方糖或飲用半杯含糖飲料（如：果汁120c.c.）。tvb now,tvbnow,bttvb. m( M4 e3 R( W" y" `# {
依身體狀況有恆的做適度運動。
4 W# M/ d& \. v0 S$ {: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隨身攜帶糖尿病患者識別卡，註明姓名、地址、電話、用藥情況、主治醫生聯絡電話，以便處理緊急狀況。www2.tvboxnow.com4 |' s: s% d/ q( f
了解使用藥物的名稱、作用、劑量及使用方法，遵造醫囑，切忌自行加、減或停用。www2.tvboxnow.com6 o1 t) L- \4 E M
維持理想體重，避免肥胖。
% A: ?. i( q0 x9 I+ n7 v& a; q0 s2 k1 k公仔箱論壇如在日常飲食上有任何問題，請隨時請教營養師，或就近利用各醫院的營養諮詢門診。 |
發表於 2007-10-11 10:48 AM
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