好多人都話煮出前一丁好易！: P2 N( n& r0 h2 O
不過多數煮完出同想像中有一定出入！tvb now,tvbnow,bttvb G4 ?: s0 u/ R4 j" k1 i
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。tvb now,tvbnow,bttvb, i" a1 r6 f, n" _0 C
以下係我多年煮一丁心得
3 R: y' P, ~; J& B. g8 y公仔箱論壇
' Z7 Q8 x: Q* M# ?首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。
* X4 Y& U1 N4 }( Qtvb now,tvbnow,bttvb當水滾之後就落麵，(只係落麵)' D+ @6 s3 t' f2 S6 S
當麵散開之後用筷子攪下佢
z$ `8 r6 X+ n8 a$ L$ ^www2.tvboxnow.com跟住轉用中火！
7 }1 H" J) w7 m3 ptvb now,tvbnow,bttvb記得這時唔好煲蓋
/ ~7 ~. |& m6 h; ~公仔箱論壇見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！公仔箱論壇6 z# j2 M% n- c# E: I, h
將多餘的水倒去！公仔箱論壇) t3 r0 t0 @ B5 q
留下大約比麵多小半碗的水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^) d; K9 c4 {
之後落湯包同麻油係落係碗上面~
! \ z( q! I9 K0 `1 t公仔箱論壇咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)8 r u$ G' a1 i1 ~
倒出~www2.tvboxnow.com% D' G& E7 e9 p" ]) D
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一碗好味出前一丁就煮好喇！: Z& G' s0 f3 k; [
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5 \. K- a+ u4 a7 Y- j: L! |如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料) G- V, u2 d! ?) q0 V5 |% f8 i
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok |
發表於 2007-10-11 11:54 AM
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發表於 2008-8-21 04:59 AM
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